जैविक उत्पादों को खरीदने के लिए 10 चाबियाँ

• अप्रैल 18, 2024

स्थायी और पारिस्थितिक खाद्य पदार्थ चुने जाने पर लोगों के पोषण में सुधार होता है। सौभाग्य से, सही लोगों और सुपरमार्केट को चुनने के लिए कई विकल्प हैं जहां कार्बनिक उत्पादों को ढूंढना है।

क्या आप नहीं जानते कि आप पर्याप्त भोजन और उत्पाद खरीद रहे हैं? आपको अवगत कराने के लिए, GetQoralHealth में हम आपको ऐसे संगठनों द्वारा प्रदान की गई 10 चाबियाँ प्रदान करते हैं येल विश्वविद्यालय (संयुक्त राज्य अमेरिका) की सतत खाद्य परियोजना, पर्यावरण कार्य समूह, ग्रीनपीस और मरीन स्टीवर्ड-शिप काउंसिल .

1.- लेबल पढ़ें। पारिस्थितिक, कार्बनिक या जैविक समान उत्पादों को संदर्भित करते हैं और संकेत करते हैं कि उनके पास जैविक होने का प्रमाण है और उन्होंने उन क्षेत्रों की कृषि समितियों के गुणवत्ता नियंत्रण को पारित किया जहां वे उत्पादित या संसाधित होते हैं।

2.- लक्षण। जैविक फलों और सब्जियों के मामले में, इसका मतलब है कि वे ट्रांसजेनिक खाद्य पदार्थ नहीं हैं और उनके उत्पादन के लिए कोई रासायनिक उर्वरक या कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया गया है।

जैविक उत्पाद बाकी उत्पादों की तरह ही सैनिटरी नियंत्रण से गुजरते हैं और इसके अलावा, वे यह सत्यापित करने के लिए अन्य विशिष्ट लोगों के अधीन होते हैं कि वास्तव में, वे जैविक हैं

3.- पर्यावरणीय प्रभाव। भोजन के करीब ऊर्जा का मूल स्रोत, जैसे कि सब्जियां, पर्यावरणीय प्रभाव कम होता है। इसलिए, प्रकाश संश्लेषण के लिए धन्यवाद वाले खाद्य पदार्थ खाने से ऊर्जा और संसाधनों का कम खर्च करना पड़ता है

4.- ऋतुसंहार। मौसम में ताजे फल और सब्जियां चुनना, इसका मतलब है कि हम अपने सबसे अच्छे पोषण और स्वाद के क्षण में भोजन का सेवन कर रहे हैं।

5.- स्थान। स्थानीय ताजे फल और सब्जियां चुनें, जो कि एकीकृत कृषि से संबंधित हैं। क्योंकि यह कीटनाशकों के उपयोग की संख्या और जैविक तरीकों को कम करता है, जैसे कि कीटों के नियंत्रण में लाभकारी कीटों का उपयोग।

6.- डेयरी उत्पाद। गायों को खिलाने का ध्यान रखना जरूरी है। यदि वे ताजा चरागाहों पर भोजन करते हैं, तो दूध में अधिक ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन ई और लिनोलिक एसिड होता है।

7.- अंडे: मुर्गियों के जीवन की गुणवत्ता टिकाऊ और स्वस्थ अंडे चुनने के लिए मुख्य अभिविन्यास है। कुछ दुकानों में, अंडों को संख्याओं और अक्षरों के एक मुद्रित कोड के साथ बेचा जाता है जो उनकी उत्पत्ति और उत्पादन विधि की सूचना देता है।

8.- मांस: पारिस्थितिक मांस या गुणवत्ता सील के साथ पारंपरिक मांस की तुलना में अधिक महंगा हो सकता है, क्योंकि उन उत्पादकों को ढूंढना आसान नहीं है जो पूरे वर्ष पशुधन को बाहर रखते हैं, ताजा घास पर खिलाते हैं, कीटनाशकों से मुक्त।

9.- मछली और समुद्री भोजन। विशेषज्ञ मछली के खेतों से सीप, मसल्स और क्लैम का सेवन करने का सुझाव देते हैं, साथ ही ट्राउट और अन्य प्रजातियां जो अंतर्देशीय जल में प्रजनन करते हैं, तट से दूर हैं। पारिस्थितिक मछली फार्म हैं जहां फ़ीड और दवाओं के उपयोग को विनियमित किया जाता है।

10.- सूखे खाद्य पदार्थ और मसालों: कोको, चाय, कॉफी, मसाले, नट, बीज और तेल खरीदते समय, उन्हें व्यवस्थित रूप से उत्पादित किया जाना चाहिए और, यदि संभव हो तो, उचित व्यापार, देशों में छोटे किसानों की अर्थव्यवस्थाओं का समर्थन करने के लिए गरीब।

हम आपको हमारे यहां जैविक उत्पाद खरीदने के लिए आमंत्रित करते हैं उत्पाद चयन विशेष रूप से आपके स्वास्थ्य और फिगर का ख्याल रखने के लिए बनाया गया है।

याद रखें कि स्थानीय रूप से जैविक तरीकों से उत्पादित मौसमी खाद्य पदार्थों में अधिक पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, इसलिए अपने आहार में बदलाव करें और आप अपने शारीरिक और आंतरिक स्वास्थ्य में सुधार देखेंगे। और आप, सप्ताह में कितने दिन आप जैविक उत्पाद खरीदते हैं?