• अप्रैल 25, 2024

यदि आप आम तौर पर इसकी गंध और स्वाद के कारण इस भोजन को अपने भोजन से अलग करते हैं, तो आपको इसके लाभों को जानना चाहिएबैंगनी प्याज, क्योंकि इसकीपोषक तत्वों वे सामान्य रूप से आपके स्वास्थ्य का पक्ष लेते हैं और उनका स्वाद वास्तव में बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

प्याज एक सुपर स्वस्थ भोजन है और विटामिन सी, सल्फर यौगिकों, फ्लेवोनोइड्स और फाइटोकेमिकल्स का एक उत्कृष्ट स्रोत है, "विक्टोरिया जारज़बकोवस्की, संयुक्त राज्य अमेरिका के ऑस्टिन में टेक्सास विश्वविद्यालय में एक पोषण विशेषज्ञ कहते हैं।

बैंगनी प्याज खाने के 5 फायदे

बैंगनी प्याज इसमें सफेद की तुलना में नरम स्वाद होता है, यही वजह है कि इसे कच्चा या सलाद, सैंडविच या पास्ता में पकाया जाता है।

1. हृदय रोग को रोकता है।  

इस बात के प्रमाण हैं किगंधक के बैंगनी प्याज उनके पास एक एंटीकोआगुलेंट क्षमता है। वे के स्तर को कम करते हैंकोलेस्ट्रॉल औरट्राइग्लिसराइड्स के एक अध्ययन के अनुसार कुवैत विश्वविद्यालय के विज्ञान संकाय । इसके प्रभाव वास्तविक होने के लिए, इसकी खपत को बढ़ाना आवश्यक है। आम तौर पर, अपेक्षाकृत कम मात्रा में खाया जाता है।

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