• अप्रैल 25, 2024

उत्पादों की सामग्री की व्याख्या करना क्यों महत्वपूर्ण है? यह आदत न केवल आपको स्वस्थ विकल्प बनाने में मदद करती है, यह आपको संतृप्त वसा, कैलोरी और सोडियम की अधिक खपत के कारण वजन बढ़ने से भी रोकती है; हालाँकि, लेबल को पढ़ते समय कुछ त्रुटियां हैं जो आंकड़े को प्रभावित कर सकती हैं।

का एक अध्ययन सैंटियागो डे कॉम्पोस्टेला, टेनेसी और नॉर्वे के कृषि अर्थशास्त्र अनुसंधान संस्थान के विश्वविद्यालय, यह बताता है कि लेबल पढ़ने वाले लोगों का बॉडी मास इंडेक्स उन लोगों की तुलना में 1.49 अंक कम हो सकता है जो इस जानकारी को ध्यान में नहीं रखते हैं।

हालांकि, कभी-कभी डेटा को गलत तरीके से व्याख्या करने पर, पोषण संबंधी लेबल का हमारा पढ़ना गलत हो सकता है, जो सीधे हमारे वजन और आंकड़े को प्रभावित करता है।

5 गलतियाँ जो आपको करवाती हैं वजन!

1. गलत जानकारी। कुछ उत्पाद, विशेष रूप से जो संसाधित होते हैं, उनके अवयवों पर काल्पनिक जानकारी प्रदर्शित करते हैं, इसलिए आपको प्रदर्शित होने वाली मात्रा पर ध्यान देना चाहिए और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ उनकी तुलना करनी चाहिए।

2. कम कैलोरी वाले उत्पादों पर भरोसा करें। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का कहना है कि उत्पाद एक निश्चित हिस्से के अनुसार कई कैलोरी प्रदर्शित कर सकते हैं, लेकिन अधिकांश लोग एक से अधिक भोजन करते हैं।

3.  भ्रमित करने वाली शर्तें बहुत से लोग चीनी, कॉर्न सिरप या फ्रुक्टोज से भरपूर खाद्य पदार्थ खरीदने से बचते हैं, हालांकि, निर्माता उपभोक्ताओं को "मकई की चीनी" के रूप में भ्रमित करने के लिए शर्तों का उपयोग करते हैं।

4. सोडियम में कमी? एक लेबल इस किंवदंती को दिखा सकता है, लेकिन कमी न्यूनतम है, इसलिए आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले भागों का ध्यान रखना चाहिए।

5. एक से अधिक सर्व करें। लेबल एक हिस्से की जानकारी दिखाते हैं, अर्थात यदि आप उस पैकेज से भोजन के तीन टुकड़े खाते हैं, तो आपको मात्रा तीन से जोड़ना होगा।

शुरुआत में इतना डेटा समझना थोड़ा मुश्किल हो सकता है, हालांकि, अभ्यास के साथ गणना करना आसान होगा। इसके अलावा, सोचें कि यह उपाय आपकी आदतों को बेहतर बनाने में मदद करेगा और शरीर को बनाए रखेगा जैसे आप हमेशा सपना देखते थे। और आप, क्या आप पोषण संबंधी लेबल पढ़ते हैं या आप कम कैलोरी किंवदंतियों पर भरोसा करते हैं?

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