करी खाने के फायदे

• अप्रैल 19, 2024

करी यह एक है मसाला जो अलग-अलग मसालों से बना होता है, जैसे कि दालचीनी, धनिया, अदरक, काली मिर्च, सफेद और कैयेन, सरसों, केसर, इलायची, लौंग, जायफल, और हल्दी, अन्य मसालों के अलावा।

यह भारतीय भोजन की मुख्य सामग्री में से एक है, यह बहुत सुगंधित है और इसमें बहुत तेज स्वाद और हल्की खुजली होती है; इसके अलावा, यह किफायती है और प्राप्त करना आसान है।

एक घटक जैसे कि करी के साथ खाद्य पदार्थों का स्वाद लेना दोगुना फलदायक होगा: एक तरफ आपके पास बहुत स्वादिष्ट भोजन होगा, और दूसरी तरफ, आप अपने स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभ प्राप्त करेंगे।

लाभ

1. करक्यूमिन, जो हल्दी से प्राप्त होता है, की वृद्धि को कम करने में मदद करता हैदिल और दुख की संभावनादिल की विफलता; और  यह कोशिका नाभिक पर कार्य करता है तनाव के चेहरे में असामान्य गुणसूत्र असामान्यताओं और प्रोटीन के गठन से बचता है।
2. तत्वों की उपस्थिति के कारण हृदय रोगों को रोकता है एंटीऑक्सीडेंट
3. के उपचार में मदद करते हैं रोगों जठरांत्र जैसे अम्लता और, हाल ही में, की रोकथाम कैंसर
4. के प्रभाव को कम करता है अल्जाइमर और इसे रोकने के लिए गुण भी जिम्मेदार हैं

चिकन करी के साथ चावल

सामग्री:

200 ग्राम चावल 1 चिकन स्तन, टुकड़ों में कटे हुए 2 चम्मच करी 50 ग्राम कटा हुआ प्याज 2 कप चिकन शोरबा 2 चम्मच मक्खन कटा हुआ अजमोद

जैतून का तेल नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

प्रक्रिया

एक पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन और थोड़ा तेल पिघलाएं। प्याज के साथ कटा हुआ चिकन भूनें। करी और चावल जोड़ें; sofríe। चिकन शोरबा जोड़ें जब तक कि सभी सामग्री को कवर न किया जाए और पूरी तरह से मिलाएं ताकि सी करी चावल द्वारा वितरित किया जाता है।

ढककर धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक या चावल के सूखने तक पकाएं। यदि चावल अभी तक पकाया नहीं गया है, तो थोड़ा और शोरबा डालें। गर्म परोसता है

इस स्वादिष्ट रेसिपी को पकाएं और इस सीज़निंग के लाभों का आनंद लें!

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