• अप्रैल 20, 2024

अपने जायके और सुगंध के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त, मैक्सिकन भोजन स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर आधारित है; उदाहरण, मकई टॉर्टिला।

यह उन सभी सामाजिक वर्गों के आहार का हिस्सा है जो देश को बनाते हैं। टॉर्टिला 38% प्रोटीन, 45% कैलोरी और एक अनुशंसित आहार में कैल्शियम का 49% प्रदान करता है, इसके अलावा फाइबर की एक बड़ी मात्रा प्रदान करता है जो पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है।

द्वारा की गई एक जांच के अनुसार राष्ट्रीय पॉलिटेक्निक संस्थान टॉर्टिला में स्टार्च होता है जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है और इसलिए मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।

यदि आप वज़न बढ़ाने के बिना टॉर्टिला और अन्य स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लाभों का आनंद लेना चाहते हैं, GetQoralHealth आप chilaquiles प्रकाश के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा प्रदान करता है:

chilaquiles

सामग्री

1. 24 मकई टॉर्टिलस, स्ट्रिप्स में कटौती।

2. जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच।

3. 1/4 प्याज

4. लहसुन की 1 लौंग

5. 2 हरी मिर्च

6. 1 कप टमाटर प्यूरी।

7. वाष्पित प्रकाश दूध का 1 कैन।

8. धनिया की 2 शाखाओं, धोया और कीटाणुरहित।

9. 1 चम्मच चिकन गुलदाउदी पाउडर।

10. 200 ग्राम पेक्टा पनीर।

तैयारी मोड

1. एक ट्रे में tortillas रखें और 10 मिनट के लिए या खस्ता तक सेंकना; आरक्षित।

2. तेल गरम करें और उसमें प्याज, लहसुन, चीले भूनें और टोमैटो प्यूरी को मिलाएं, 3 मिनट तक पकाएं और इसमें लाइट इवेपोरेटेड मिल्क डालें, इस सॉस को पकाएं, इसे आग पर लौटाएं।

3.  Cilantro और चिकन गुलदस्ता पाउडर जोड़ें; जब यह उबलना शुरू हो जाता है, तो tortillas जोड़ें, मिक्स करें और पका हुआ पनीर छिड़ककर गर्म परोसें।

यह व्यंजन कैलोरी में कम है क्योंकि यह लगभग 300 कैलोरी प्रदान करता है, साथ ही यह सभी आवश्यक विटामिन प्रदान करता है। यह संपूर्ण भोजन है। हालांकि, एक स्वस्थ जीवन के लिए आपको न केवल स्वस्थ भोजन बल्कि व्यायाम को भी एकीकृत करना होगा। ध्यान रखना!

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