डिस्कवर करें कि क्या आप सही तरीके से भोजन का उपयोग करते हैं

• अप्रैल 18, 2024

क्या आप जानते हैं कि हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन के गुणों का हमारे स्वास्थ्य की स्थिति पर एक निर्णायक प्रभाव पड़ता है? स्पेनिश हार्ट फाउंडेशन यह सुनिश्चित करता है कि लोगों को स्वस्थ पोषण प्राप्त करने और बचने के लिए अच्छी आदतें प्राप्त करनी चाहिए अधिक वजन । यदि आपको अपने खाने की आदतों पर संदेह है, तो इस सरल प्रश्नावली का उत्तर दें और बेहतर प्राप्त करने के लिए आप जो खाते हैं उससे अधिक बाहर निकलना सीखें पोषण स्वस्थ:

1. भोजन को तलने के लिए कौन सा तेल सबसे अधिक अनुशंसित है? a) वर्जिन जैतून का तेल b) सूरजमुखी का तेल c) सोयाबीन का तेल d) तिल का तेल

2. प्रति सप्ताह उपभोग करने के लिए नीली मछली की कितनी सर्विंग्स की सिफारिश की जाती है? a) 7 b) 2-3 c) कोई नहीं d) 5-6

3. क्या फल और सब्जियां होती हैं कोलेस्ट्रॉल ? a) हां b) नहीं c) रंग पर निर्भर करता है d) इस बात पर निर्भर करता है कि वे कच्चे हैं या पके हुए

4. फल और सब्जियों की कितनी मात्रा प्रतिदिन सेवन करने की सलाह दी जाती है? a) 10 b) 1 c) 3 d) 5

5. किस सूखे मेवे में अधिक ओमेगा 3 पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड होता है? a) पिस्ता b) अखरोट c) हेज़लनट d) मूंगफली

6. चॉकलेट किस प्रकार स्वास्थ्यवर्धक है? a) डार्क चॉकलेट b) व्हाइट चॉकलेट c) मिल्क चॉकलेट d) चॉकलेट बिना चीनी की

7. अंडे का कौन सा भाग होता है जिसमें वसा होता है और कोलेस्ट्रॉल ? a) स्पष्ट b) जर्दी c) कोई नहीं d) दोनों

8. रोजाना कितने डेयरी राशन (दूध, दही, पनीर) का सेवन करने की सलाह दी जाती है? a) 1 b) 3 c) 5 d) कोई नहीं

9. पूरे खाद्य पदार्थों के क्या लाभ हैं? a) वे कैलोरी में कम हैं b) वे चीनी में कम हैं c) वे नमक में कम हैं d) वे फाइबर में समृद्ध हैं

10. भोजन पिरामिड में अनाज को किस स्थान पर रखा जाता है? a) ऊपरी भाग b) मध्य भाग c) आधार d) वे पिरामिड में दिखाई नहीं देते हैं

सही उत्तर:

1. जैतून का तेल, क्योंकि यह बिगड़ने के बिना उच्च तापमान को बेहतर बनाता है, और इसकी वजह से मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की उच्च सामग्री होती है, जिसमें हृदय स्वास्थ्य के लिए कई फायदे हैं।
2. 2 से 3 सर्विंग्स से। नीली मछली (सार्डिन, एंकोवी, टूना, सैल्मन) वह है जिसमें पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड की अधिक मात्रा होती है ओमेगा 3 जो हृदय रोग की रोकथाम के लिए फायदेमंद हैं।
3. वनस्पति मूल के खाद्य पदार्थ, जैसे कि फल और सब्जियां, में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। कोलेस्ट्रॉल यह केवल पशु मूल के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
4. ताजे फल और सब्जियों के बीच एक दिन में कम से कम 5 सर्विंग्स का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह हमें कुछ रोगों जैसे हृदय रोगों को रोकने में मदद करता है।
5. नट्स में कार्डियोसाल्यूडैबल्स गुण होते हैं, जो पॉलीअनसेचुरेटेड वसा जैसे उनके घटकों के विभिन्न प्रकार के लिए जिम्मेदार होते हैं। अखरोट वह है जिसमें अधिक लिनोलेनिक एसिड-ओमेगा 3 होता है), रेशा , विटामिन , खनिज, एंटीऑक्सीडेंट , फाइटोस्टेरोल ...
6. डार्क चॉकलेट फ्लेवोनोइड्स, पौधे स्टेरोल्स की अपनी सामग्री और कोको के वसा वाले हिस्से की विशेषताओं के कारण हृदय जोखिम को कम करने में सक्षम हो सकता है।
7. जर्दी अंडे में वसा से समृद्ध और का हिस्सा है कोलेस्ट्रॉल । स्पष्ट में उच्च पोषण मूल्य के प्रोटीन होते हैं।
8. प्रति दिन डेयरी उत्पादों (दूध, दही, पनीर) के 3 सर्विंग्स का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप किसी हृदय रोग से पीड़ित हैं या उनका स्किम्ड सेवन करना बेहतर है अधिक वजन .
9. खाद्य पदार्थ जैसे कि साबुत अनाज, साबुत रोटी, चावल या साबुत चटनी, अघुलनशील फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं जो हृदय प्रणाली पर सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं।
10. अनाज (रोटी, पास्ता, चावल), फलियां और आलू भोजन का आधार होना चाहिए। इस तरह, कार्बोहाइड्रेट का 50-60% के बीच प्रतिनिधित्व किया जाता है कैलोरी आहार के दैनिक।

अपने उत्तरों की तुलना करें

यदि आपने 8 अंक या अधिक प्राप्त किए हैं: बधाई! भोजन के बारे में आपका ज्ञान अधिक है। यदि आपने 4 और 7 अंकों के बीच प्राप्त किया है: भोजन के बारे में आपके ज्ञान की डिग्री मध्यम है। यदि आपने 4 अंक से कम प्राप्त किए हैं: भोजन के बारे में आपके ज्ञान की डिग्री कम है।

जब आप एक पहनते हैं पोषण स्वस्थ आपका शरीर अधिक प्रभावी तरीके से प्रतिक्रिया करता है, यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और आपके पास अपनी सभी गतिविधियों को करने के लिए आवश्यक ऊर्जा होगी। और आप, आपके द्वारा खाए गए भोजन के गुणों को कितना जानते हैं?

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