कहीं भी कर लो!
अप्रैल 2024
यह अच्छी तरह से जाना जाता है, या कम से कम जब तक लोकप्रिय कहावत है तो नाश्ते (एक राजा के रूप में), दिन के मुख्य भोजन के रूप में नाश्ते का महत्व।
हालांकि, कई बार, और "वाणिज्यिक" के बावजूद, हम उन प्रतिकूल परिणामों को नहीं जानते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को दिन के इस मौलिक भोजन को छोड़ने के लिए लाते हैं, या क्योंकि हम इसे नहीं देते हैं, गुणवत्ता के मामले में, इसका सबसे महत्वपूर्ण महत्व है।
यह पहले से ही व्यापक रूप से उल्लेख किया गया है कि दिन की शुरुआत पेट में बहुत कम या कुछ भी नहीं करने से एकाग्रता और काम करने की क्षमता कम हो जाती है और बौद्धिक प्रदर्शन, खराब मूड, थका हुआ महसूस होता है। यह कब्ज, और मोटापे, मधुमेह और दिल के दौरे के बढ़ते जोखिम से भी जुड़ा है।
लेकिन अब पत्रिका में एक नया अध्ययन प्रकाशित हुआ सार्वजनिक स्वास्थ्य पोषण दिन की शुरुआत में अपर्याप्त भोजन से उत्पन्न एक और समस्या को जोड़ता है: जिन किशोरों में नाश्ता कम, बुरा या कुछ भी नहीं है, उनमें मेटाबॉलिक सिंड्रोम (पेट का मोटापा, ट्राइग्लिसराइड्स का उच्च स्तर, अच्छे कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर, उच्च रक्तचाप और विकसित होने की संभावना 68% अधिक होती है) उच्च रक्त शर्करा का स्तर)।
नाश्ते को छोड़ने से मोटापा, उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल और मधुमेह जैसे एक या अधिक जोखिम कारक हो सकते हैं, जो आगे चलकर दिल का दौरा पड़ सकता है, "डॉ। लिआह ई। काहिल के अनुसार, लेखक अध्ययन के प्रमुख।
एक अल्पाहार नाश्ते के बारे में, उनमें से कई अध्ययन के अधीन थे (मुख्य कारण बताया गया था), टिप्पणी की कि उन्होंने सुबह कुछ भी नहीं लिया क्योंकि जब वे उठते हैं तो वे भूखे नहीं होते हैं; हालांकि वास्तव में उनमें से अधिकांश ने क्लासिक कॉफी या चाय के साथ नाश्ते को बदल दिया।
रात के खाने के लिए बहुत अधिक आवृत्ति के साथ जुड़े भूख की कमी, "जो तार्किक रूप से कारण बनता है कि जब आप उठते हैं तो खाने के लिए कुछ या कोई इच्छा नहीं होती है; हालांकि, अगर कुछ भी नहीं लिया जाता है, तो भूख और द्वि घातुमान खाने के चक्र का एक दुष्चक्र उत्पन्न होता है, "डॉ। कैमिलो सिल्वा, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट कहते हैं नवरा क्लिनिक का विश्वविद्यालय।
वह कहते हैं, "जिन लोगों का नाश्ता नहीं होता है, उन्हें दिन भर में अधिक भूख लगती है, विशेषकर शाम को, और अधिक भोजन करते हैं," वे कहते हैं।
“आपको दिन की कैलोरी वितरित करना है, शुरुआत में अधिक और अंत में कम। डॉ। इरेन ब्रेटन, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट और निदेशक मंडल के सदस्य कहते हैं, "दिन के अंत में एक प्रचुर भोजन अधिक वजन का पक्षधर है।" स्पेनिश सोसाइटी ऑफ एंडोक्रिनोलॉजी एंड न्यूट्रिशन (एसईएन)।
ब्रेटन और सिल्वा के लिए नाश्ता आवश्यक है, और इससे भी अधिक आदर्श, जहां एक दूध (दूध, दही, ताजा पनीर), अनाज या रोटी (आदर्श रूप से संपूर्ण), फल (अधिमानतः पूरे) और कुछ कम वसा वाले प्रोटीन भोजन शामिल हैं। (चिकन या टर्की, उदाहरण के लिए)