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के अनुसार अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन शाकाहारी आहार स्वस्थ हैं और कुछ रोगों जैसे मधुमेह, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया और गैस्ट्राइटिस के स्वास्थ्य लाभ और उपचार प्रदान करते हैं।

कुछ हस्तियां हरी प्रवृत्ति में शामिल हो गई हैं और शाकाहारी भोजन, स्वास्थ्य कारणों से, दूसरों को जानवरों के प्यार के लिए चुनते हैं।

शाकाहार वह आलिंदरी योजना है जिसमें मीट और मछली के पालन का सिद्धांत है, मुख्य रूप से अनाज, फलियां, मशरूम, फल और सब्जियों के उपभोग पर आधारित है। शाकाहारी भोजन में पोषक तत्वों की निगरानी की जानी चाहिए: लोहा, कैल्शियम, विटामिन डी, विटामिन बी 12 और शुद्ध पानी।

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