नया दही दिल की बीमारी को रोकने में मदद करता है

• अप्रैल 25, 2024

में वैज्ञानिक अनुसंधान और उन्नत अध्ययन केंद्र (Cinvestav), के साथ सहयोग में Querétaro सिनालोआ का स्वायत्त विश्वविद्यालय , उन्होंने एक नया के साथ एक दही बनाया स्टार्च , जो हृदय रोग और मोटापे को रोकने में मदद करता है।

यह नया पॉलीसैकराइड पदार्थ शरीर को बेहतर बनाता है आंतों का प्रवाह भोजन के रूप में क्योंकि यह सीधे बड़ी आंत में जाता है, केवल पोषक तत्वों।

यह एक है दही सभी की तरह, लेकिन शारीरिक गुणों के साथ कि कुछ मामलों में बेहतर है आहार फाइबर । सिनेस्टैव शोधकर्ताओं का कहना है कि द स्टार्च जब तक यह एक प्रसंस्कृत उत्पाद है, तब तक आप किसी भी अन्य व्यंजन जैसे कि मांस, स्नैक्स, अनाज को जोड़ सकते हैं।

अनुसंधान को खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी (CONACyT और कोका कोला ए.सी. की मैक्सिकन बॉटलिंग कंपनियों के संघ) में राष्ट्रीय पुरस्कार में सम्मानजनक उल्लेख मिला; उम्मीद है कि थोड़े समय में बाजार जाओ।

कार्डियोपैथिस दिल से परे एक समस्या है

एक व्यापक अर्थ में, शब्द दिल की बीमारी यह हृदय की किसी भी स्थिति या हृदय प्रणाली के बाकी हिस्सों को घेर सकता है।

का सबसे आम कारण दिल की बीमारी कोरोनरी धमनियों में संकुचन या रुकावट है जो रक्त को आपूर्ति करती है हृदय की मांसपेशी खुद (कोरोनरी धमनी की बीमारी)।

हृदय रोग के कुछ प्रकार हैं:

1. इस्केमिक हृदय रोग
2. तीव्र रोधगलन
3. cardiomyopathies
4. कार्डियक अतालता
5. atherosclerosis
6. उच्च रक्तचाप
7. का असामान्य कार्य दिल का वाल्व ,
8. दिल की बीमारी जन्मजात
9. असामान्य हृदय ताल

हम सब कुछ नहीं बदल सकते

ऐसे कुछ कारण हैं जो इन बीमारियों का कारण बनते हैं जो हमारी जीवनशैली पर निर्भर नहीं करते हैं और कुछ भी नहीं करना है, लेकिन हम सभी कारकों को संबोधित कर सकते हैं परिवर्तनीय जोखिम।

न करने योग्य रों

1. आयु: जैसे-जैसे आप बड़े होते हैं जोखिम बढ़ता है
2. शैली: पुरुषों को दिल का दौरा पड़ने का अधिक खतरा होता है
3. रजोनिवृत्ति
4. पारिवारिक इतिहास: यदि परिवार के किसी सदस्य को हृदय रोग हो गया हो तो जोखिम बढ़ जाता है
5. दौड़: अफ्रीकी अमेरिकियों, मैक्सिकन अमेरिकियों, अमेरिकी भारतीयों, मूल निवासी हवाई और एशियाई लोगों के लिए एक उच्च जोखिम है

परिवर्तनीय

1. अधिक वजन या मोटापा
2. गरीब का पोषण
3. शारीरिक गतिविधि
4. धूम्रपान
5. उच्च रक्तचाप
6. मधुमेह
7. एचडीएल, या "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल, कम
8. एलडीएल, या "खराब" कोलेस्ट्रॉल, उच्च

एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करना बहुतों को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है जोखिम, आपके लिए एक उपयुक्त योजना विकसित करने के लिए अपने डॉक्टर के साथ काम करें। यह सुनिश्चित करेगा कि आप अपने बनाए रखने के लिए वह सब कुछ कर रहे हैं जो आप कर सकते हैं स्वस्थ दिल .  

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