बाकी मांस!

जोखिम न लें भोजन के साथ और अधिक पारंपरिक खाद्य पदार्थों का आनंद लेने के लिए शाकाहारी स्पर्श । सभी बेहतरीन मैक्सिकन शाकाहारी व्यंजनों के साथ साझा करें।

मैक्सिकन रेसिपी का चयन करते समय एक पहलू जो आपको सीमित महसूस करवा सकता है वह यह है कि अधिकांश विशिष्ट खाद्य पदार्थ अधिक नहीं होते हैं कैलोरी ; हालांकि, आनंद लेने और खुद की देखभाल करने के बीच संतुलन खोजने का एक तरीका है भार और स्वास्थ्य .

 

बाकी मांस!

द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार UNAM फाउंडेशन , लाओ a शाकाहारी भोजन यह बहुत फायदेमंद है, इस अर्थ में कि यह संतृप्त वसा की संख्या प्रदान नहीं करता है जिसमें पशु मूल के खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखने के लिए, जब आप इन समारोहों का आनंद लेते हैं, तो हम आपको निम्नलिखित व्यंजनों का प्रस्ताव देते हैं।

इन खाद्य पदार्थों की प्रत्येक सेवारत में 250 से कम कैलोरी होती है; अपने पाचन में सुधार और अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत। ध्यान दें!

 

शाकाहारी पज़ोल

6 लोगों के लिए सामग्री

 

  • 1 प्याज
  • लहसुन की 2 लौंग
  • 4 गाजर
  • अजवाइन के 2 डंठल
  • 1 छिद्र
  • अजमोद का 1 छोटा गुच्छा
  • 1 बे पत्ती
  • पोज़ोल के लिए 1/2 किलो पूर्वनिर्मित मकई
  • 3 डेवी गुआजिलो चिल्ले
  • 3 चौड़ी बवासीर विहीन
  • 5 लौकी टमाटर
  • 1/2 किलो मशरूम
  • जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच

साथ देना

 

  • क्यूब्स में 3 एवोकाडोस
  • 1 बैंगनी प्याज, बारीक कटा हुआ
  • कुठरा
  • 1 कटा हुआ रोमेन लेटिष।
  • 3 कटा हुआ मूली
  • 6 नींबू

प्रक्रिया

चार लीटर पानी में, प्याज, लहसुन, बे पत्ती, अजमोद, ताकना और गाजर जोड़ें, और इस मिश्रण को एक घंटे के लिए उबलने दें। फिर, इसे आग और तनाव से हटा दें।


दूसरी ओर, इस स्टॉक के एक लीटर में 10 मिनट के लिए बवासीर और टमाटर उबालें, जब समाप्त हो जाए, तो सॉस बनाने के लिए सामग्री को मिलाएं, इसे शेष तीन लीटर शोरबा में डालें, इसे प्रति छलनी पास करें। नमक डालें।


एक अन्य बर्तन में, मकई को एक घंटे के लिए पकाएं और फिर शोरबा को सॉस के साथ जोड़ें जो आपने तैयार किया था।


मशरूम को जैतून के तेल के साथ एक बहुत गर्म पैन में भूनें और उन्हें पोज़ोल में पास करें। कटोरे में परोसें।

 

शाकाहारी मांस के तोते

6 लोगों के लिए सामग्री

 

  • 9 बेक्ड टोस्ट।
  • 3 कप सोया मांस निर्जलित।
  • जैतून का तेल
  • 2 लहसुन लौंग बारीक कटा हुआ
  • ½ बारीक कटा हुआ प्याज
  • समुद्री नमक।
  • दो नींबू का रस।
  • एक संतरे का रस।
  • गंध की जड़ी बूटी।
  • स्वाद के लिए काली मिर्च।
  • एक कप प्राकृतिक दही।
  • ½ किलो पाना पनीर।

तैयारी

दो गिलास पानी में, निर्जलित सोयाबीन उबालें। जब यह नरम हो जाए, तो इसे ठंडे पानी से तब तक कुल्लाएं जब तक कि पानी पूरी तरह से साफ न हो जाए।


एक सॉस पैन में एक नींबू और संतरे का रस डालें और 5 मिनट के लिए इस मिश्रण में सोया मिलाएं।


एक पैन में, जैतून का तेल का एक बड़ा चमचा डालना और गर्म होने पर, प्याज, लहसुन, जड़ी बूटियों और काली मिर्च और नमक के साथ सीजन जोड़ें। 2 मिनट के लिए भूनें।


सोया जोड़ें और इस मिश्रण पर एक नींबू का रस और जैतून का तेल की एक बूंद छिड़कें और मिश्रण को 10 मिनट के लिए उबाल दें।


इस स्टू को टोस्ट पर रखें, उनके ऊपर पेक्टा चीज़ की पतली स्ट्रिप्स और एक चम्मच सादा दही रखें, जो क्रीम के लिए एक आदर्श विकल्प है।

 

एनमोलदास डे प्लांटानो माचो

6 लोगों के लिए सामग्री

बड़ा जहाज़

  • 400 ग्राम तिल पास्ता।
  • 1 चौड़ी मिर्च को मंगाया
  • 1 गुआजिलो चिली डेवेनडो।
  • तिल के 2 बड़े चम्मच।
  • दालचीनी का 1 टुकड़ा
  • White सफेद प्याज का।
  • 1 लहसुन।
  • 1 बे पत्ती।
  • 5 कप सब्जी शोरबा।
  • टैबलेट पर चॉकलेट का 1 त्रिकोण।
  • 1 चम्मच मूंगफली का मक्खन।
  • 18 मकई टॉर्टिलास

मसला हुआ पौधा

  • 2 केले नर, हरे, छील और स्लाइस में काट लें।
  • 4 लहसुन लौंग बारीक कटा हुआ।
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 कप वेजिटेबल स्टॉक

तिल की तैयारी

पानी के 3 गिलास पानी उबालें और जब उबल रहा है तो तिल का पेस्ट डालें जब तक कि यह पूरी तरह से विघटित न हो जाए, इसे आग से हटा दें और इसे आराम करने दें।


हल्के ढंग से एक प्याज और लहसुन के साथ गुझिलो और चौड़े चूजों को टोस्ट करें।


मध्यम गर्मी पर तिल के अलावा।


बवासीर को पानी में रखें और 10 मिनट के लिए उबालें, फिर उन्हें तिल, प्याज, लहसुन, दालचीनी, तेज पत्ता और एक कप सब्जी शोरबा के साथ मिलाएं, जब तक कि एक चिकना और चिकना मिश्रण प्राप्त न हो जाए।


एक बर्तन में मिश्रण डालो और इसे कम गर्मी पर उबालने दें। चॉकलेट, तिल, मूंगफली का मक्खन और 2 कप सब्जी शोरबा जोड़ें, जब तक कि यह एक मोटी स्थिरता तक न पहुंच जाए और इसे 7 मिनट तक उबलने दें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

 

मैश की तैयारी

पानी उबालें और प्लांटैन स्लाइस जोड़ें और निविदा तक 20 मिनट के लिए उबाल लें।


जब वे तैयार होते हैं, तो उन्हें हटा दें और उन्हें कांटा के साथ कुचल दें जब तक कि वे शुद्ध न हों।


एक बड़े पैन में तेल का एक बड़ा चमचा गरम करें, लहसुन जोड़ें और एक मिनट के लिए पकाएं, फिर केले के स्लाइस जोड़ें और हलचल करें।


प्यूरी की स्थिरता प्राप्त करने के लिए धीरे-धीरे एक कप सब्जी शोरबा मिलाएं और मिलाएं। अपनी पसंद के हिसाब से मौसम और गर्मी से दूर करें।


मैश किए हुए आलू के साथ tortillas भरें। परोसने के लिए, पकवान के आधार पर तिल के कुछ बड़े चम्मच रखें, भरवां टॉर्टिल्स रखें और फिर से स्नान करें, शीर्ष पर तिल फैलाएं और आप खुद का आनंद लेने के लिए तैयार होंगे।

अपने खाने, स्वाद और अपने भोजन को चबाने का समय देना याद रखें; इस तरह आप अपने पाचन में सुधार करेंगे और चिंता या तनाव के कारण खाने की अवधि कम होगी। मेक्सिको की आपकी पसंदीदा डिश क्या है और क्यों?


वीडियो दवा: जवाहरलाल नेहरू नशेड़ी था और गाय का मांस खाता था - Rajiv Dixit (मार्च 2024).