पालक पफ पेस्ट्री

पालक को लोगों के स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभ वाले खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, क्योंकि इसमें विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री होने के अलावा, इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री के कारण, अन्य बीमारियों के अलावा, विभिन्न बीमारियों को रोकने में मदद मिलती है। ।

पालक के लाभों को जानने और इसका आनंद लेने के लिए, हम इस स्वादिष्ट पालक पफ रेसिपी को पूरे परिवार के लिए प्रस्तुत करते हैं। यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है जो मांस नहीं खाते हैं:

 

पालक पफ पेस्ट्री

सामग्री

1. 300 ग्राम बेबी पालक
2. ताजा पफ पेस्ट्री
3. बारीक कटा हुआ प्याज
4. बारीक कटी हुई लहसुन की दो लौंग
5. स्वाद के लिए अखरोट और कटा हुआ

तैयारी

1. थोड़े से तेल में प्याज को फेंट लें। बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
2. आग पर अभी भी प्याज और लहसुन के साथ, पालक जोड़ें ।3। पालक आकार में कम हो जाएगा और यहाँ अखरोट जोड़ा जाता है। Spicing।

4. एक आटे की मेज पर पफ पेस्ट्री फैलाएं और आधा में काट लें। एक गिलास आग रोक पर पेस्ट का आधा रखें।

5. पफ पेस्ट्री पर पालक का भरावन रखें और बाकी के आधे हिस्से को शीर्ष पर रखें।
6. 15 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना।

इसका आनंद लेने के लिए, केवल वर्गों में घटाएं और गर्म परोसें।

 

पालक के फायदे

1. अपनी दृष्टि की रक्षा करें। विशेषज्ञों के अनुसार, एंटीऑक्सिडेंट ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन दोनों पालक में प्रचुर मात्रा में होते हैं और मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन से आंखों की रक्षा करते हैं। मैनचेस्टर विश्वविद्यालय, इंग्लैंड .

2. कैंसर से लड़ें। पालक का अर्क कुछ कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर सकता है। पालक में कैरोटीनॉयड होता है जो प्रोस्टेट कैंसर से लड़ता है। इसके अलावा, काएफेरफेरोल में इसकी सामग्री के कारण, जो महिलाएं इसका सेवन करती हैं, उनमें डिम्बग्रंथि के कैंसर के विकास की संभावना 40% कम होती है, शोधकर्ताओं के अनुसार ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी, संयुक्त राज्य अमेरिका .

3. अपने दिल का ख्याल रखें। बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी के स्रोत के रूप में विटामिन ए का संयोजन पालक को हृदय रोग के खिलाफ लड़ाई में एक महान सहयोगी बनाता है। विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो धमनी अवरोधक पट्टिका के संचय से लड़ता है, के अनुसार स्टॉकहोम का करोलिंस्का इंस्टीट्यूट।

4. संज्ञानात्मक क्षमता में सुधार । हरी पत्तेदार सब्जियों की एक दिन में तीन सर्विंग खाने से मानसिक गिरावट 40% तक कम हो सकती है। इसका मतलब है कि पालक का सेवन आपके दिमाग को लगभग पांच साल छोटा बनाता है। क्योंकि इसमें विटामिन ई होता है, यह संज्ञानात्मक क्षमता में भी सुधार करता है।

5. बेहतर पाचन। वैज्ञानिकों के अनुसार, पालक के एक कप में आहार फाइबर की अनुशंसित दैनिक खुराक का लगभग 20% होता है, जो पाचन में सहायक होता है, कब्ज को रोकता है, रक्त शर्करा को कम रखता है, और भोजन को रोकता है वाल्टर और एलिजा हॉल इंस्टीट्यूट ऑफ ऑस्ट्रेलिया .

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