पूरक भोजन

1998 से, विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) ने क्रमिक और क्रमिक शुरूआत के साथ शुरू होने वाली प्रक्रिया को संदर्भित करने के लिए "पूरक आहार" (CA) शब्द का नाम दिया है। भोजन स्तन के दूध के लिए अलग। एसी का उद्देश्य के पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना है बच्चा , और जरूरी नहीं कि इसे कम किया जाए, जब तक कि इसे इसके आहार में एकीकृत न किया जाए परिवार .

यह स्थिति दूध पिलाने के रूपों और छोटे लोगों की पोषण संबंधी जरूरतों के बीच एक सर्वांगीण दृष्टि स्थापित करती है, ताकि जीवन के पहले सेमेस्टर में उन्हें उचित कारणों के बिना माँ के दूध में विभिन्न खाद्य पदार्थ न प्राप्त हों; और इसलिए कि दूसरे सेमेस्टर में वे एक सही पूरक आहार प्राप्त करते हैं।

जीवन के पहले वर्ष के दौरान, बच्चे खुद को एक बहुत ही कमजोर स्थिति में पाते हैं, जहां पोषण पूरी तरह से वयस्कों पर निर्भर करता है, स्वास्थ्य पेशेवरों, मास मीडिया और उद्योग जो शिशुओं के लिए भोजन की प्रक्रिया से प्रभावित होते हैं।

सीए प्रक्रिया शुरू करने के लिए, इस क्षेत्र के प्राकृतिक मूल, असंसाधित, ताजा, मौसम के आधार पर और सांस्कृतिक रूप से स्वीकृत खाद्य पदार्थों का सहारा लेने की सिफारिश की जाती है। यह अनुशंसा नहीं की जाती है कि बच्चे अपने जीवन के दूसरे सेमेस्टर में कच्चे खाद्य पदार्थ, अंडे, ताजा चीज या क्रीम खाते हैं, जिस वजह से वे आसानी से दूषित होते हैं और संक्रमण पैदा करने वाले जीवों के लिए संस्कृति का एक स्रोत हैं। सभी सब्जियों को पकाया जाना चाहिए।

बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह के तहत, यह अनुशंसा की जाती है कि सीए की शुरुआत में एक एकल भोजन दिया जाए, जिसमें अनाज, फल या सब्जियां एक उपयुक्त स्थिरता में हों।

(स्रोत: FLORES-HUERTA, सैमुअल वगैरह। छह महीने से अधिक उम्र के बच्चों में पूरक आहार: तकनीकी आधार: बोल। मेड। हॉस्प। शिशु। मेक्स। पीपी। 129-144, ISSN 1665-1146।)


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