स्वाद

गर्मियों की दोपहर के लिए पसंदीदा व्यंजनों में से एक, एक शक के बिना है, हैमबर्गर । हालांकि यह भोजन से जुड़ा हुआ है कैलोरी और वसा ट्रांस, संस्करण हैं प्रकाश उनके घटकों द्वारा वे स्वास्थ्य की देखभाल के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाते हैं; उदाहरण, द अजवायन के फूल .

 

द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार इंग्लैंड में लीड्स मेट्रोपॉलिटन विश्वविद्यालय, थाइम की मिलावट उपचार में चिकित्सकीय रूप से प्रभावी साबित होती है मुँहासे क्योंकि इसका प्रभाव है जीवाणुरोधी।

 

स्वाद "रसीला"

थाइम सार का एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है; इसके फेनोलिक प्रभाव, थाइमोल और कारवाक्रोल में जीवाणुरोधी गतिविधियां होती हैं रोगाणु ग्राम-पॉजिटिव और ग्राम-नेगेटिव। यह परिणाम झिल्ली पर इसकी कार्रवाई के कारण है बैक्टीरियल।

थाइम का उपयोग आमतौर पर पाक उपयोग के लिए एक मसाला के रूप में किया जाता है; उदाहरण, निम्नलिखित नुस्खा है जो हम प्रस्तुत करते हैं:

 

सबसे अच्छा हैमबर्गर

 

सामग्री

900 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोमांस या दुबला बीफ स्टेक

2 बारीक कटा प्याज

25 ग्राम पिसी हुई रोटी

1 हल्के से पीटा हुआ अंडा

1 1/2 चम्मच अजवायन के फूल कटा हुआ ठीक

काली मिर्च

 

तैयारी


1. ग्रिल को प्रीहीट करें।

2. डाल दिया मांस , रोटी crumbs, अंडा और अजवायन के फूल एक बड़े गिलास कटोरे में और स्वाद के लिए नमकीन। अपने हाथों से सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।

3. अपने हाथों से 6 हैम्बर्गर बनाएं। पक्षों को बनाने के लिए चाकू का इस्तेमाल किया जा सकता है।

4. उच्च तापमान पर प्रति मिनट 3-4 मिनट पर बर्गर को ग्रिल करें। इस बीच, रोटी को आधा में काट लें और ग्रिल पर ट्यूस्टेलोस को थोड़ा सा काट लें।

5. पतले छल्ले, कटा हुआ टमाटर, मेयोनेज़, सरसों और केचप में प्याज डालने के लिए ताकि हर कोई अपनी तैयारी कर सके बर्गर स्वाद के लिए।

पत्रिका में प्रकाशित एक जांच फार्मास्युटिकल स्कोप , और द्वारा बनाया गया ट्रांजिट लोपेज तब , कहते हैं कि थाइम एक उत्कृष्ट है एंटीऑक्सीडेंट। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें एक विरोधी कार्रवाई है जिसमें इसे शामिल माना जाता है flavonoids और अन्य पॉलीफेनोल्स, त्वचा को सही स्थिति में रखने के लिए आवश्यक है।

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