बेहतर रिफाइंड या फल क्या है?

आप अपने जीवन को कैसे मधुर करते हैं? प्रत्येक घटक जिसे हम अपने भोजन को तैयार करने के लिए उपयोग करते हैं, जैसे कि परिष्कृत चीनी या फल, हमारे शरीर द्वारा अलग-अलग तरीकों से संसाधित होते हैं।

मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी के अनुसार, एक हालिया शोध में कहा गया है कि शरीर प्रत्येक प्रकार की चीनी को अलग करता है, भले ही इसकी उत्पत्ति, चाहे वह परिष्कृत हो या फल (पोषक तत्वों से भरपूर)।

द्वारा प्रकाशित जानकारी में मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी, रूथ फ्रीमैन , आहार विशेषज्ञ और प्रवक्ता अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन प्रकाश डाला गया है कि लोग, मुख्य रूप से अमेरिकी, अतिरिक्त शर्करा के रूप में कुल कैलोरी का 16% उपभोग करते हैं।

 

बेहतर रिफाइंड या फल क्या है?

परिष्कृत शर्करा रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि करते हैं, जबकि पूरे फलों में पाए जाने वाले क्रमिक वृद्धि उत्पन्न करते हैं, जो इस पर निर्भर करता है सिडनी विश्वविद्यालय .

फल क्योंकि वे घुलनशील फाइबर में समृद्ध होते हैं जो रक्तप्रवाह में शर्करा की रिहाई को धीमा कर देते हैं और अन्य पोषण गुण होते हैं; वे विटामिन सी, मैग्नीशियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं।

परिष्कृत चीनी (सुक्रोज) एक स्वीटनर है जो प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में और कॉफी, चाय और कन्फेक्शनरी उत्पादों को मीठा करने के लिए उपयोग किया जाता है। यह एक कार्बोहाइड्रेट है जो फाइबर, विटामिन या खनिज प्रदान नहीं करता है। अतिरिक्त शरीर द्वारा बहुत जल्दी अवशोषित होता है, इसलिए यह हाइपरग्लाइसेमिया का कारण बन सकता है।

इस बीच, फल में चीनी (फ्रुक्टोज) एक पोषक तत्व है। शरीर इसे ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए चयापचय करता है। इसके अलावा, यह अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है क्योंकि इस प्रकार के भोजन में पोर्टल के अनुसार पाचन के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। वानस्पतिक-ऑनलाइन.

हालांकि, यदि आप परिष्कृत चीनी या फल का सेवन करते हैं, तो आदर्श रूप से आपको इसे कम मात्रा में करना चाहिए और संचय से बचने और शरीर में वसा बनने के लिए कुछ शारीरिक गतिविधि करनी चाहिए। और आप, आप रोजाना किस प्रकार के स्वीटनर का उपयोग करते हैं?


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