जीतना और वजन कम करना हानिकारक नहीं है

• अप्रैल 16, 2024

संयुक्त राज्य अमेरिका में की गई एक नई जांच से पता चला है कि जो लोग लगातार एक बनाते हैं भोजन , वे अपना वजन कम करते हैं और फिर वे फिर से वजन बढ़ाते हैं और बाद में वे एक और बनाते हैं भोजन , स्वस्थ हैं और उन लोगों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं, जो शरीर के वजन की परवाह नहीं करते हैं और कुछ डिग्री के साथ बने रहते हैं अधिक वजन और मोटापा .

के वैज्ञानिक ओहियो विश्वविद्यालय, उन्होंने चूहों को लगातार 4-सप्ताह के आहार के अधीन किया, जिसमें उन्होंने पहले अपना वजन कम किया और फिर शरीर का द्रव्यमान बढ़ाया। उन्होंने पाया कि ये जानवर 25% अधिक और बेहतर स्तर के साथ जीने में कामयाब रहे शर्करा रक्त में जो चूहों का एक और समूह है मोटा एक उच्च वसा वाले आहार खिलाया।

इस संबंध में, डॉक्टर एडवर्ड सूची , जिन्होंने अध्ययन का नेतृत्व किया जैव प्रौद्योगिकी संस्थान, ओहियो विश्वविद्यालय , उन्होंने कहा: "अगर पारंपरिक विश्वास सही था, तो इससे बहुत से लोग हतोत्साहित होंगे अधिक वजन किलो अधिक खोना। हमारे अध्ययन से पता चलता है कि वजन कम करने और खोने का सरल कार्य किसी के जीवन की संभावनाओं के लिए हानिकारक नहीं लगता है। "

यह जांचने के लिए कि क्या तथाकथित "योयो डाइट" वास्तव में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं, डॉ। सूची ने 30 प्रयोगशाला चूहों के साथ कई प्रयोग किए। जानवरों को तीन समूहों में विभाजित किया गया था और तीन के अधीन किया गया था निर्वाह भत्ता 2 साल के लिए अलग।

पहले समूह में रखा गया था वसा युक्त आहार , दूसरे समूह को चार सप्ताह के आहार के अधीन किया गया, पहले वजन कम करने के लिए कम वसा वाले आहार को, फिर खोए हुए किलो को पुनर्प्राप्त करने और वजन बढ़ाने के लिए उच्च वसा वाले आहार के लिए।

निष्कर्ष यह है कि पहले समूह के चूहों, जो अधिक खा गए और अधिक वजन वाले थे, उनके शरीर के वसा और रक्त शर्करा का स्तर बाकी चूहों की तुलना में अधिक था। ये, वे असहिष्णु हो गए शर्करा , और इसलिए, विकसित करने के लिए अधिक से अधिक संभावना के साथ मधुमेह .

दूसरा समूह, जो "योयो डाइट" है, में वसा से भरपूर आहार की अवधि के दौरान गिरावट देखी गई, लेकिन कम वसा वाले आहार के दौरान उनके ग्लूकोज का स्तर और उनका वजन सामान्य पर लौट आया। जब जानवरों की दीर्घायु को मापा गया था - जिसे स्वास्थ्य की स्थिति को मापने के लिए मानदंड माना जाता है - वैज्ञानिकों ने पाया कि "योयो आहार" में चूहों 1 साल 5 महीने की तुलना में 2 साल 4 महीने रहते थे चूहे मोटा .

तीसरे समूह में से - जो मोटे नहीं थे, न ही "योयो डाइट" - 2 साल 9 महीने रहते थे। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि वजन कम करें , हालांकि यह अस्थायी और संक्षिप्त है, यह जीवन को लम्बा खींचता है, क्योंकि जानवरों ने स्तरों में कमी का अनुभव किया है साइटोकिन्स , प्रोटीन, जो शरीर में कई कोशिकाओं के कार्य को नियंत्रित करते हैं, जिनमें सूजन से जुड़े रोग, विकार जैसे विकार शामिल हैं मधुमेह , हृदय विकार और कैंसर .

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