5 वैज्ञानिक कारण कि आप अधिक क्यों खाते हैं

• अप्रैल 29, 2024

जीव के लिए भूख एक महत्वपूर्ण शारीरिक आवश्यकता है। भोजन के सेवन से शरीर स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन, प्रोटीन और खनिज प्राप्त करता है; हालाँकि, यह, कई बार, एक इच्छा बन जाती है जो आपको उकसाने के लिए प्रेरित करती है।

यह आपके शरीर के द्रव्यमान में वृद्धि का उत्पादन कर सकता है, इसके अलावा एक पुरानी अपक्षयी बीमारी से पीड़ित होने की संभावना बढ़ जाती है; लेकिन विकसित होने की इच्छा कैसे विकसित होती है? GetQoralHealth आपको सात वैज्ञानिक कारण देते हैं जो आपको यह समझाते हैं:

1. यह सुकून देने वाला है। द्वारा तैयार एक अध्ययन ल्यूवेन विश्वविद्यालय और पेज द्वारा प्रकाशित किया गया Health.com, इंगित करता है कि वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन मस्तिष्क के कुछ हिस्सों में गतिविधि को कम करता है जो संकट की भावनाओं से संबंधित हैं। इसी कारण से, लोग शक्कर और वसा अधिक मात्रा में खाना चाहते हैं।

2. एक समूह के रूप में आप बेहतर और अधिक खाते हैं। द्वारा की गई एक जांच के अनुसार अटलांटा में जॉर्जिया स्टेट यूनिवर्सिटी उन्होंने पाया है कि जब लोग दूसरों के साथ खाते हैं, तो वे अकेले होने पर 44% अधिक खपत करते हैं।

इसके अलावा, भोजन का आकार मौजूद लोगों की संख्या के आधार पर बढ़ता है, जिसमें दो 47% बड़े होते हैं और तीन, 58% के साथ।

3. डोपामाइन अपराधी है। मस्तिष्क के भीतर, आनंद के विभिन्न सर्किट होते हैं जो भोजन से निपटते हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण में से एक डोपामाइन की इनाम प्रणाली है, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि यह खाने की इच्छा को ट्रिगर करता है।

इतना अधिक कि जब किसी जानवर पर उसकी क्रिया अवरुद्ध हो जाती है, तो वह खाना बंद कर देता है और फलस्वरूप भुखमरी से मर जाता है।

4. तनाव के वैज्ञानिक हॉटचिस ब्रेन इंस्टीट्यूट (HBI), कैलगरी विश्वविद्यालय (कनाडा) , इंगित करें कि तनाव भूख तंत्र को सक्रिय करता है।

पत्रिका में प्रकाशित न्यूरॉन अध्ययन में पता चला कि यह राज्य मस्तिष्क के क्षेत्र की तंत्रिका कोशिकाओं को प्रभावित करता है जिसे हाइपोथैलेमस के रूप में जाना जाता है; संरचना जिसकी भूख और चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका है।

5. नींद की कमी। द्वारा खुलासा शोध यूनाइटेड स्टेट्स एकेडमी ऑफ साइंसेज (PNAS, अंग्रेजी में इसके संक्षिप्त विवरण के लिए) , सुझाव देते हैं कि लंबे समय तक जागते रहने के लिए अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है और इसके परिणामस्वरूप, अधिक भोजन का सेवन किया जाता है।

अधिक खाने से मोटापा और अधिक वजन पैदा होता है, इसलिए हमेशा संतुलित आहार लेने की कोशिश करें।