डिस्कवर क्यों हम आहार

• अप्रैल 26, 2024

आप जो खाते हैं उसका ध्यान रखें, कैलोरी, व्यायाम, आहार, वजन घटाने की गोलियां, लिपोसक्शन, क्रीम और स्लिमिंग साबुनों की गिनती करें, ये सभी मौजूदा संस्कृति का एक सामान्य हिस्सा लगते हैं। क्या आपने कभी सोचा है कि वजन कम करने का यह जुनून कैसे शुरू हुआ?

वास्तविकता यह है कि वजन कम करें पहले के समय में इसे समस्या नहीं माना जाता था। अधिकांश जीवित रहने की कोशिश में व्यस्त थे और एक दिन में कम से कम एक भोजन करते थे।

समय के साथ, धन वितरित किया गया था। यह तब था कि बड़ी संख्या में लोग, जो भूख से पीड़ित थे, जब वे अधिक आर्थिक स्थिरता तक पहुंच गए, तो वे बहुत अधिक होने लगे। इसके चलते इसमें बढ़ोतरी हुई अधिक वजन और मोटापा .

निर्वाह भत्ता वे पहली बार पाप के खिलाफ युद्ध के कारण उत्पन्न हुए थे। चूंकि ग्लूटोनी को सात घातक पापों में से एक माना जाता था, ऐसे धार्मिक संस्थान थे जो स्वस्थ भोजन और बीमारी के खतरों के बारे में प्रचार करते थे।

1850 के दशक के दौरान एक अंग्रेजी चिकित्सक को बुलाया गया हार्वे कम करने की सलाह दी शक्कर और स्टार्च । वास्तव में, उन्होंने आवश्यक न्यूनतम दैनिक राशि से अधिक नहीं खाने की सिफारिश की। यह पहला कम आहार बन गया कार्बोहाइड्रेट .

अधिक भोजन, अधिक आहार और अधिक आवश्यकताएं

19 वीं शताब्दी के अंत में, अंग्रेजी प्रधानमंत्री विलियम ग्लैडस्टोन उन्होंने चेतावनी दी कि भोजन को निगलने से पहले 32 बार चबाना चाहिए। सिद्धांत इस पर आधारित था कि यह भूख को कम कर सकता है, जिससे वजन कम होगा।

फिर अवधारणा आई कि वास्तव में खाई जाने वाली राशि कोई मायने नहीं रखती है, लेकिन भोजन का विकल्प और उनके संयोजन .

समय के साथ, लोगों को अधिक प्रकार के भोजन से अवगत कराया गया। वजन कम करें पहले से और अधिक महत्वपूर्ण हो गया और इससे भी अधिक, आहार के प्रकार।

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