हॉट चॉकलेट डायबिटीज से बचाता है

• मई 17, 2024

उदाहरण के लिए, सोने से पहले अक्सर एक कप गर्म चॉकलेट पीने से डायबिटीज को रोकने में मदद मिलती है, क्योंकि इसकी उच्च फ्लेवोनोइड सामग्री सूजन को कम करती है, जिसके कारण काफी हद तक इस पुरानी बीमारी का विकास एक अध्ययन के अनुसार होता है। पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी .

इस जांच में, में प्रकाशित हुआ पोषण के यूरोपीय जर्नल, विशेषज्ञों ने देखा कि डार्क चॉकलेट की उच्च फ्लेवोनोइड सामग्री, इंसुलिन प्रतिरोध को कम करने वाली सूजन को कम करती है, इसलिए इसे रोकने के लिए संभव था टाइप 2 मधुमेह एक अभ्यस्त उपभोग के साथ।

फ़्लेवोनोइड रक्त वाहिकाओं के चौड़ीकरण का पक्ष लेते हैं, जो रक्त में यकृत वसा के स्तर के 30% में कमी के पक्ष में है (ट्राइग्लिसराइड्स), जो फैटी लीवर रोग का कारण बनता है, बताते हैं जोशुआ लैंबर्ट, अध्ययन के प्रमुख लेखक और विश्वविद्यालय में प्रोफेसर।

इन परिणामों को प्राप्त करने के लिए, लैम्बर्ट और उनके सहयोगियों ने कई दिनों के लिए चूहों के एक समूह को डार्क चॉकलेट, हॉट और पाउडर खिलाया, जिन्होंने सूजन के निचले स्तर को प्रस्तुत किया, इंसुलिन प्रतिरोध और ट्राइग्लिसराइड्स, लेकिन सबसे ऊपर, उन्होंने पाया कि उनका वजन कम से कम था।

चॉकलेट की खपत के बारे में सबसे बड़ी चिंताओं में से एक इसकी उच्च वसा और चीनी की खपत है, हालांकि, विशेषज्ञों के अनुसार, जब यह पाउडर में तैयार किया जाता है, तो इन विशेषताओं को दबाया जा सकता है, ताकि इसकी उच्च सामग्री फ्लेवोनोइड और फाइबर को संरक्षित किया जा सके।

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