अपने भोजन को संयोजित करने के लिए 7 कुंजी

• अप्रैल 26, 2024

हम अक्सर सुनते हैं कि अच्छा पोषण हमारे स्वास्थ्य में सुधार और बीमारी को रोकने का आधार है; लेकिन हम कैसे जानते हैं कि हम भोजन को सही तरीके से मिलाते हैं?

आहार और पोषण के विशेषज्ञ के अनुसार, रेकेल पेरेज़ डी लियोन , ताकि जीव उन पोषक तत्वों का बेहतर लाभ उठा सके जो भोजन को अच्छी तरह से संयोजित करना आवश्यक है; यह शरीर को न केवल पाचन प्रक्रिया में सुधार करने की अनुमति देगा, बल्कि एनीमिया जैसी बीमारियों से भी बचा सकता है।

इसलिए, GetQoralHealth से जानकारी लेकर हरबर्ट एम। शेल्टन , पुस्तक के लेखक "खाद्य पदार्थों का संयोजन", हम अच्छे पोषण प्राप्त करने के लिए सात कुंजी प्रस्तुत करते हैं:

1. मांस, मछली, अंडे या पनीर जैसे प्रोटीन का सेवन करें, केंद्रित स्टार्च जैसे कि ब्रेड, आलू और चावल से अलग। उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए टोस्ट या अंडे, लंच के लिए बर्गर या बैगेल, रात के खाने के लिए मांस या आलू खाएं।

2. प्रत्येक भोजन में केवल प्रोटीन का एक मुख्य वर्ग खाएं। मांस और अंडे, मांस और दूध, मछली और पनीर जैसे संयोजनों से बचें। प्रत्येक भोजन में आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले केंद्रित प्रोटीन के प्रकार को अलग करके सभी आवश्यक अमीनो एसिड को आत्मसात करना सुनिश्चित करें

3. भोजन में अम्ल और स्टार्च अलग हो जाते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप नाश्ते के लिए टोस्ट या अनाज खाते हैं, तो संतरे का रस (जैसे अंडे) को खत्म करें। यदि आप मूल रूप से स्टार्च (चावल या किसी भी प्रकार के पास्ता) से बना भोजन लेने जा रहे हैं, तो मांस शामिल न करें।

4. वसा और प्रोटीन कभी एक साथ नहीं जाते हैं। जब आप उन्हें मिश्रण करने से बच नहीं सकते हैं, तो उनके पाचन और आंत के माध्यम से पारित होने की सुविधा के लिए प्रचुर मात्रा में कच्ची सब्जियों के साथ।

5. अपने आहार से पाश्चुरीकृत दूध को पूरी तरह से हटा दें। यदि आप स्वाभाविक रूप से दूध पा सकते हैं, तो इसे एक पूर्ण भोजन के रूप में खुद से उपभोग करें, अन्य खाद्य पदार्थों के साथ कभी नहीं।

6. स्टार्च (आटा या ब्रेड) के साथ मीठे डेसर्ट से बचें, साथ ही प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट पर आधारित एक बड़े भोजन के बाद फल।

7. कभी भी चीनी और ब्रेड या डेरिवेटिव का सेवन न करें।

अच्छे पाचन और चयापचय के लिए भोजन का सही संयोजन निर्णायक महत्व का है। पूर्ण पाचन के बिना, शरीर पोषक तत्वों या यहां तक ​​कि स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से नहीं निकाल या आत्मसात कर सकता है।

याद रखें, एक अच्छा आहार लेना केवल आप पर निर्भर करता है।

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