• मई 8, 2024

इतना ही नहीं इसका स्वाद संतुष्टि पैदा करता है। चॉकलेट का नियमित सेवन कड़वाहट के समान प्रभाव पैदा करता है जोरदार गतिविधि शरीर की कोशिकाओं में, के एक अध्ययन से पता चलता है वॉन स्टेट यूनिवर्सिटी, डेट्रायट में।

अनुसंधान इंगित करता है कि यह किसी एक के कारण है चॉकलेट के गुण: एपिक्टिन, एक एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ है जो विशेष रूप से मांसपेशियों की क्षमता को बढ़ाता है दिल और कंकाल। इसके अलावा उनके विभिन्न पोषक तत्व वे किसी भी गतिविधि को शुरू करने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं जो आप चाहते हैं।

चॉकलेट केक

इस भोजन के 100% ग्लूकोज, फाइबर, प्रोटीन, लिपिड होते हैं, विटामिन ए , B, लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम और कैलोरी; उत्तरार्द्ध यही कारण है कि यह उपभोग करने के लिए बेहतर है कड़वा चॉकलेट।

इसके अलावा, आप इसे अन्य गैस्ट्रोनोमिक विकल्पों के साथ एकीकृत कर सकते हैं। इस स्वादिष्ट आनंद की खोज करें जो Nescafé Dolce Gusto आपको प्रदान करता है!

सामग्री

4 अंडे की जर्दी

¼ कप चीनी का विकल्प

कम नमक मक्खन की 2 छड़ें (प्रत्येक 90 ग्राम)

Flour कप गेहूं का आटा

कोको के 2 बड़े चम्मच

तत्काल खमीर के 1 of लिफाफे (16 ग्राम)

3 आड़ू, धोया, बोनलेस और छोटे क्यूब्स में कटौती

1 बार कड़वा चॉकलेट, कटा हुआ (150 ग्राम)

Caramelized आड़ू

½ कप चीनी का विकल्प

Water कप पानी

3 आड़ू, धोया हुआ, बोनलेस, कटा हुआ

1 नींबू, इसका ज़ेस्ट

तैयारी

1. ओवन को 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर गरम करें।

2. चॉकलेट केक के लिए, एक कटोरी में चीनी के साथ जर्दी को हरा दें जब तक कि वे रंग न बदल दें, मक्खन जोड़ें और एकीकृत होने तक हराएं; आटा और कोको जोड़ें, पहले एक छलनी के माध्यम से पारित, खमीर जोड़ें और मिश्रण करें।

3. मिश्रण को अलग-अलग केक मोल्ड्स में डालें, पहले से घीया और फूला हुआ, आड़ू को क्यूब्स और कटा हुआ चॉकलेट में रखें। 10 मिनट के लिए या टूथपिक साफ होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।

4. कारमेलाइज्ड आड़ू के लिए, पानी के साथ एक सिरप उबलने वाली चीनी तैयार करें जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, आड़ू डालें और 1 मिनट तक पकाएं। गर्मी और नाली से निकालें।

5. केक को अनमोल करें और कारमेलाइज्ड पीच के स्लाइस को ऊपर रखें। आइसिंग शुगर और लेमन जेस्ट से गार्निश करें।

काली चॉकलेट बहाल करने में मदद करता है धमनियों का लचीलापन इसके अलावा, रक्त वाहिकाओं की दीवारों से चिपके हुए ल्यूकोसाइट्स को रोकने के लिए, में प्रकाशित शोध कहते हैंएल FASEB जर्नल। इस रेसिपी का आनंद लें, और हम बात करते हैं कि यह कैसे हुई।

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