पुरानी बीमारियों के खिलाफ 6 मसाले

• अक्टूबर 3, 2023

केवल स्वादिष्ट भोजन से अधिक, यह कुछ कम स्वस्थ सामग्री जैसे नमक, जोड़ा शक्कर और संतृप्त वसा को बदलने की सिफारिश की जाती है, जो कुछ मामलों में कृत्रिम होते हैं, मसालों द्वारा उनके अंतर्निहित स्वास्थ्य लाभ के लिए।

सदियों से वे विभिन्न बीमारियों को ठीक करने और उनका इलाज करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, उसी तरह से जैसे वे उनसे बचने में सक्षम रहे हैं। ये कुछ ऐसे मसाले और जड़ी-बूटियाँ हैं जिनके गुण सकारात्मक रूप से स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, जैसा कि पत्रिका में प्रकाशित हुआ है EatingWell:

दालचीनी

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि दालचीनी को एक चम्मच तक खाद्य पदार्थों में जोड़ना, आमतौर पर एक कैप्सूल के रूप में, लोगों के साथ मदद कर सकता है टाइप 2 मधुमेह बेहतर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए।

केसर

यह के लक्षणों को राहत देने में मदद कर सकता है प्रीमेंस्ट्रुअल सिंड्रोम (PMS) और मंदी .

अजमोद

वैज्ञानिकों ने पाया कि यह जड़ी बूटी वास्तव में कोशिका वृद्धि को रोक सकती है स्तन कैंसर । Apigenin, अजमोद (और अजवाइन) में प्रचुर मात्रा में एक यौगिक, के विकास के लिए प्रतिरोध को बढ़ाता है कैंसर के ट्यूमर .

अदरक

अध्ययन बताते हैं कि अदरक अर्क सर्जरी या कीमोथेरेपी के कारण होने वाली मतली को कम करने में मदद कर सकता है, हालांकि यह चक्कर आना के लिए कम प्रभावी है। इसके अलावा, लड़ाई सूजन और कुछ प्रकार के खिलाफ लड़ाई में योगदान देता हैकैंसर ; के दर्द को कम करता है पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और में मांसपेशियों .

मेंहदी

एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि जो लोग स्मृति परीक्षण और सतर्कता पर बेहतर प्रदर्शन करते हैं, जब सुगंधित मेंहदी के तेल के कण उनके शरीर के गुच्छों में प्रवाहित होते हैं। ग्राउंड बीफ के लिए मेंहदी के अर्क के अलावा, हेट्रोसाइक्लिक अमाइंस (एचसीए) के गठन को रोकने में मदद करता है, यौगिक जो कैंसर का कारण बनते हैं।

चिली मिर्च

इसमें कैप्साइसिन होता है, जो शरीर की चयापचय दर को बढ़ा सकता है (जो आपको अधिक कैलोरी जलाने की अनुमति देता है)। इसके अलावा, यह मस्तिष्क के रसायनों को उत्तेजित करता है जो हमें कम भूख महसूस करने में मदद करते हैं। पेट में बैक्टीरिया के संक्रमण का विरोध करने में मदद करता है जो अल्सर का कारण बनता है और इसका स्तर बनाए रखता है एलडीएल खराब कोलेस्ट्रॉल .

याद रखें कि एक आहार जिसमें आप इन प्रजातियों को शामिल करते हैं, आपको एक स्वस्थ खाने की आदत के करीब लाने की अनुमति देगा। हालाँकि इनमें से कई गुण अभी भी चर्चा में हैं, लेकिन मुख्य लाभ आपके जैविक खाद्य के लिए दृष्टिकोण होगा। और आप, आप खाना पकाने के लिए किन मसालों का उपयोग करते हैं?

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