वसायुक्त भोजन मस्तिष्क को नुकसान पहुंचाता है

• अप्रैल 29, 2024

मोटापा अधिकांश औद्योगिक देशों में यह एक बड़ी स्वास्थ्य समस्या बन गई है, क्योंकि शरीर से अतिरिक्त किलो को बाहर रखना बहुत मुश्किल है।

इस कारण की व्याख्या करने के लिए कि एक स्थिर वजन बनाए रखना मुश्किल क्यों है, संयुक्त राज्य अमेरिका के शोधकर्ताओं के एक समूह ने कृन्तकों में एक अध्ययन किया, जो इसमें प्रकाशित किया गया था। नैदानिक ​​जांच के जर्नल.

जांच के साथ यह पता चला कि उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ नुकसान में उत्पन्न करते हैं हाइपोथेलेमस (मस्तिष्क क्षेत्र भूख, प्यास और शरीर की प्राकृतिक लय के लिए जिम्मेदार)।

डॉक्टर माइकल श्वार्ट्ज, अध्ययन के मुख्य लेखक जोर दिया कि मानव शरीर को ऊर्जा की मात्रा को विनियमित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जिसे वसा के रूप में संग्रहीत किया जाता है, जिसे एक प्रक्रिया कहा जाता है समस्थिति ऊर्जा का।

सामान्य वजन वाले व्यक्ति के लिए, यह अच्छा है। लेकिन एक बार जब व्यक्ति बदल जाता है मोटा , आपका शरीर स्थायी रूप से उस नए वजन में रहना चाहता है।

के निदेशक भी हैं वाशिंगटन विश्वविद्यालय में मधुमेह और मोटापा केंद्र और उनकी टीम को इसके सबूत मिलेसूजन या चोट में न्यूरॉन्स , चूहों और चूहों में उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने के तीन दिन बाद ही।

श्वार्ट्ज का मानना ​​है कि का प्रयास मस्तिष्क ठीक करने के लिए न्यूरॉन्स , केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में कमी और POMC कोशिकाओं में 25% की कमी (प्रॉपियोमेलानोकोर्टिन), जो भूख को नियंत्रित करके वसा के नियंत्रण के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं और इसमें वृद्धि को रोकते हैं। भार .

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