अपने आहार में प्रोटीन को शामिल करें

• अप्रैल 27, 2024

कार्बोहाइड्रेट सबसे अच्छी तरह से ज्ञात कैलोरी के रूप में दिखाई देते हैं, दूसरी ओर प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की प्रसिद्धि की तुलना में ग्रहण किए जाते हैं। हालांकि, यह मांसपेशियों को विकसित करने के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण कैलोरी का एक प्रकार है।

प्रोटीन में 4 किलोकलरीज / ग्राम होते हैं। इस प्रकार की अधिकांश कैलोरी मानव शरीर द्वारा उत्पादित नहीं की जा सकती हैं और भोजन द्वारा उत्पन्न की जानी चाहिए। प्रोटीन के प्रमुख स्रोत अंडे के सफेद भाग में शामिल हैं, जो उन लोगों में से एक है जो बड़ी मात्रा में प्रोटीन प्रदान करता है, साथ ही साथ नट्स, मीट, फलियां, अनाज, डेयरी उत्पाद (दूध और पनीर)।

अंडे की सफेदी के मामले में, यह अमीनो एसिड प्रदान करता है जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं, साथ ही साथ मजबूत मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए; वसा और कैलोरी में कम होने के अलावा, अंडे का सफेद मधुमेह और एथलीटों के लिए आदर्श भोजन है।

अंडे की सफेदी की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो अपने वजन की देखभाल करते हैं, क्योंकि उनके प्रोटीन तेजी से और लंबे समय तक तृप्ति की भावना प्रदान करते हैं।

हालिया अध्ययनों के अनुसार, कमियों से बचने के लिए 18 से 70 वर्ष के बीच के पुरुषों को 56 ग्राम प्रोटीन का प्रतिदिन सेवन करना चाहिए। दूसरी ओर, उसी उम्र की महिलाओं को दिन में कम से कम 46 ग्राम का सेवन करना चाहिए। जो लोग मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, वे आमतौर पर अपने आहार में कई प्रोटीन का सेवन करते हैं।

अवांछित वसा

फैट, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, संभवतः कई लोगों द्वारा वांछित कम कैलोरी का प्रकार है। हालांकि, वे जीव के सामान्य कार्यों में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उदाहरण के लिए, यह विटामिन ए, ई, डी और के को अवशोषित नहीं कर सकता था यदि यह वसा के लिए नहीं था।

वे फैटी एसिड का एक महत्वपूर्ण स्रोत भी हैं और स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। संरक्षण इसके अन्य कार्यों में से एक है क्योंकि यह अन्य अंगों को धमाकों से बचाता है। वे थर्मल इंसुलेटर भी हैं जो ठंडे मौसम में रहने वाले लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

जानवरों और सब्जियों दोनों से वसा प्राप्त की जा सकती है। कुछ पशु वसा मक्खन, लार्ड और मछली के तेल में पाए जाते हैं, जबकि पौधों में सोयाबीन, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज, जैतून, नारियल और वनस्पति तेल हैं।