• मई 16, 2024

क्या आप जानते हैं कि मधुमेह के कारण क्या हैं? शायद आपको पहले ही बताया गया है कि आपको टाइप 2 मधुमेह से बचने के लिए कैलोरी की निगरानी करना और गतिविधि के स्तर को बढ़ाना है। अब शोधकर्ताओं का कहना है कि कुछ और है जो शायद आपको ध्यान में रखना चाहिए: आहार में एसिड की मात्रा।

एक पशु अध्ययन और अन्य अम्लीय खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार शरीर में एसिड के एक लोड का कारण बन सकता है, जिससे स्वास्थ्य संबंधी जटिलताएं हो सकती हैं, जैसे कि इंसुलिन के प्रति कम संवेदनशीलता, जो कि हाल ही में एक अध्ययन के अनुसार, टाइप 2 मधुमेह का कारण बन सकती है।

"हमने एक बड़े संभावित अध्ययन में पहली बार दिखाया कि आहार का एसिड लोड मधुमेह के लिए अन्य ज्ञात जोखिम कारकों से स्वतंत्र रूप से टाइप 2 मधुमेह के जोखिम से जुड़ा था," शोधकर्ताओं ने कहा।

"हमारे परिणामों को अन्य आबादी में मान्य किया जाना चाहिए, और शायद मधुमेह की रोकथाम के लिए कम एसिड लोड वाले आहार को बढ़ावा देना चाहिए।"

मांस, अंडे और डेयरी, संभावित अपराधी!

शब्द "पशु उत्पाद" मांस, अंडे और डेयरी उत्पादों को संदर्भित करता है। ऐसा माना जाता है कि फलों और सब्जियों की अधिक खपत से एसिड का भार कम होता है, शोधकर्ताओं ने कहा।

अध्ययन में यूरोप में 66,000 से अधिक महिलाएं शामिल थीं, जिन्हें 14 से अधिक वर्षों तक पालन किया गया था। उस प्रकार में, लगभग 1,400 महिलाओं में टाइप 2 मधुमेह का निदान किया गया था।

डायबिटीज पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, जिन लोगों के भोजन में अम्लीय खाद्य पदार्थों की सबसे अधिक मात्रा थी, उनमें डायबिटीज होने की संभावना 56% अधिक थी।

अत्यधिक अम्लीय आहार और मधुमेह के बढ़ते जोखिम के बीच लिंक शोधकर्ताओं द्वारा आहार पैटर्न, मांस की खपत और फलों, सब्जियों, कॉफी और मीठे पेय पदार्थों के सेवन के बाद भी बनाए रखा गया था। लेकिन अध्ययन ने यह साबित नहीं किया कि एक अत्यधिक एसिड आहार वास्तव में मधुमेह का कारण बनता है।

"पशु प्रोटीन से भरपूर आहार नेट एसिड के सेवन के पक्ष में हो सकता है, जबकि अधिकांश फल और सब्जियां क्षारीय अग्रदूत बनाती हैं, जो एसिडिटी को बेअसर कर देती हैं," डॉक्टर ने लिखा। केंद्र में महामारी विज्ञान और जनसंख्या स्वास्थ्य केंद्र में अनुसंधान के लिए केंद्र के लड़के फागेरज़ी और डॉ। फ्रेंकोइस क्लेवल-चैपलोन।

"आमतौर पर जो माना जाता है, उसके विपरीत, अधिकांश फल (जैसे आड़ू, सेब, नाशपाती, केले और यहां तक ​​कि नींबू और संतरे) वास्तव में आहार के एसिड लोड को कम करते हैं जब शरीर ने उन्हें संसाधित किया है" । और तुम, क्या तुम एक स्वस्थ आहार है?
 

वीडियो दवा: Let us be Heroes - The True Cost of our Food Choices (2018) Full documentary (मई 2024).