आहार में चीनी, महत्वपूर्ण

वर्तमान में इसे लेकर विवाद है चीनी में भोजन और इसकी खपत। वास्तव में, यह विचार उत्पन्न हुआ है कि इसमें शामिल खाद्य पदार्थ उन लोगों की तुलना में कम पौष्टिक होते हैं जो नहीं करते हैं।

कई अध्ययनों ने पुष्टि की है कि यह पौष्टिक खाद्य पदार्थ, समृद्ध बनाता है, जो विटामिन और खनिजों के सेवन में योगदान देता है, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (AHA) में चीनी के महत्व पर जोर देता है भोजन यह सुनिश्चित करते हुए कि जब पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे कि सुगंधित दूध, दही और अनाज में मिलाया जाता है, तो बच्चों और किशोरों के भोजन की गुणवत्ता में सुधार होता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि एक उच्च पोषण मूल्य के साथ खाद्य पदार्थों में चीनी, मीठा स्वाद देने के अलावा, खाद्य पदार्थों को ऑर्गेनिक और कार्यात्मक गुण भी प्रदान करता है, जैसे: स्वाद, बनावट, संरक्षण, उत्पाद स्थिरता, मात्रा और चिपचिपाहट।

उन खाद्य पदार्थों के मामले में, जो विकल्प का उपयोग करते हैं, उन्हें अपने फार्मूले में अन्य अवयवों को जोड़ना होगा जो चीनी प्रदान करता है।

कैलोरी सेवन के लिए, वे प्रति चम्मच 15 किलोकलरीज हैं, ऊर्जा की एक मात्रा जो दिन के दौरान आसानी से इस्तेमाल की जा सकती है, जैसे 8 मिनट स्नान या 10 मिनट चलना।

यह भी गलत धारणा है कि आपके पास ए ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च; यही है, यह रक्त में इसकी एकाग्रता को बहुत बढ़ाता है। दरअसल, यह एक है सूची मध्यम, भूरे रंग के चावल के समान, और आम तौर पर जब यह एक ऐसे भोजन में खाया जाता है जिसमें प्रोटीन, वसा या फाइबर होता है, तो यह मूल्य घट सकता है।

ऐसा माना जाता है कि लोगों के साथ मधुमेह वे अपने आहार में चीनी को शामिल नहीं कर सकते, इसे प्रतिबंधित करने की सीमा तक। हालाँकि, के अनुसार अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन यह सुनिश्चित करता है कि उनकी खपत प्रतिबंधात्मक नहीं होनी चाहिए, लेकिन खाद्य योजना और उनकी दवा के अनुकूल होनी चाहिए hypoglycemic , या के प्रशासन के लिए इंसुलिन .

आहार में चीनी, किसी भी अन्य भोजन की तरह, प्रत्येक व्यक्ति की जरूरतों के अनुसार, उचित अनुपात में सेवन किया जाना चाहिए। एक पोषण विशेषज्ञ के साथ परामर्श आहार में शामिल होने वाली राशि को जानने के लिए आवश्यक जानकारी प्रदान करेगा, साथ ही साथ के तीन समूहों को भी शामिल करेगा। गुड खाने की थाली।

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