जैतून का तेल त्वचा को फिर से जीवंत करता है

सेल बायोलॉजी, फिजियोलॉजी और इम्यूनोलॉजी विभाग के शोधकर्ता कोर्डोबा विश्वविद्यालय (यूको) स्पेन, पुष्टि करता है कि सामान्य तरीके से अंतर्ग्रहण कुंवारी जैतून का तेल , प्रक्रिया को धीमा कर देती है उम्र बढ़ने .

दस्तावेज़, में प्रकाशित किया गया AGE पत्रिका , बताता है कि अध्ययन ने सुरक्षा के खिलाफ प्रदर्शन किया सूजन , को ऑक्सीडेटिव तनाव और हृदय संबंधी जोखिम खुद उम्र बढ़ने .

कॉर्डोवन वैज्ञानिकों ने अध्ययन का परीक्षण किया कि कैसे तेल के भोजन युवा चूहों (6 महीने) या पुराने चूहों (24 महीने पुराने) के प्लाज्मा प्रोटीन को अपने जीवन भर कुंवारी जैतून के तेल या सूरजमुखी तेल युक्त आहार पर वसा स्रोत के रूप में प्रभावित करता है।

इस तरह, जोस मैनुअल विल्बा और उनकी टीम ने साबित किया है कि सूरजमुखी के तेल वाले एक की तुलना में, कुंवारी जैतून के तेल में समृद्ध आहार प्रेरित तीव्र चरण प्रोटीन के प्लाज्मा स्तरों में कम हो जाता है, बस भड़काऊ प्रक्रियाओं में क्या होता है के विपरीत , साथ ही की स्थितियों में सामान्य प्रोटीन में ऑक्सीडेटिव तनाव , और रक्त जमावट से संबंधित, हृदय संबंधी जोखिम , साथ ही साथ चयापचय और लिपिड का परिवहन।

यूको शोधकर्ताओं ने इस तथ्य पर प्रकाश डाला कि जैतून का तेल के स्तर को काफी कम करते हैं फाइब्रिनोजेन , मुख्य मार्करों से संबंधित है हृदय संबंधी जोखिम : "जैसे कि पर्याप्त नहीं थे, भोजन में समृद्ध हुआ जैतून का तेल के स्तर को बढ़ाया अपोलीपोप्रोटीन ए-आई, एक प्रोटीन जो धमनीकाठिन्य से सुरक्षा से संबंधित है, "मैनुअल विल्बाला ने खुलासा किया।


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