कौन से खाद्य पदार्थ अधिक मादक होते हैं

• अप्रैल 29, 2024

क्या आप सिर्फ एक नहीं खा सकते हैं? यह ब्रांडों और सामान्य आबादी के बीच एक प्रसिद्ध आदर्श वाक्य है; हालांकि, इसे दूसरे प्रकार के भोजन पर लागू किया जा सकता है, जो अपने उच्च स्तर के कार्बोहाइड्रेट और शर्करा के कारण शरीर को नुकसान पहुंचाने के बावजूद सेवन नहीं किया जा सकता है। एक उदाहरण नशे की लत वाले खाद्य पदार्थों में है, जो दवाओं के समान प्रतिक्रिया उत्पन्न करता है।

द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है जर्नल ऑफ एडिक्शन मेडिसिन बताते हैं कि ये खाद्य पदार्थ, अपने कार्बोहाइड्रेट और शर्करा से परे, मस्तिष्क में पदार्थों की पीढ़ी को बढ़ावा देते हैं जो संतुष्टि और आनंद की अनुभूति पैदा करते हैं।

सुपरमार्केट में पाए जाने वाले सबसे अधिक नशे की लत वाले खाद्य पदार्थों में से, इसलिए, आपकी उंगलियों पर निम्नलिखित हैं:

1. चॉकलेट देवताओं की खुशी को ध्यान में रखते हुए, इसमें कई न्यूरोनल जैव रासायनिक हैं जिनका अध्ययन किया गया है। जिन पदार्थों में यह होता है और लत उत्पन्न कर सकते हैं उनमें कैफीन, थियोब्रोमाइन और फेनिलथाइलामाइन है, बाद वाला अवसाद से बचने में मदद करता है।

2. पनीर और दूध। उनमें कैसिइन होता है, एक प्रोटीन जो पचाने पर कैसोमोर्फिन का उत्पादन करता है, जो ओपियोइड की तरह एक नशे की लत प्रभाव उत्पन्न करता है।

3. मांस। इसमें हाइपोक्सैन्थिन है, उत्तेजक गुणों वाला पदार्थ जो आपको अच्छा लगता है और अधिक जीवन शक्ति के साथ; हालांकि, लंबी अवधि में और बड़ी मात्रा में नशे की लत होने के अलावा थकान और असंतोष पैदा कर सकता है।

4. जंक फूड। शोध संस्थान द्वारा किया गया एक अध्ययन स्क्रिप्स और द्वारा प्रकाशित प्रकृति तंत्रिका विज्ञान , कि उच्च कैलोरी स्तर के साथ भोजन, जैसे कि बेकन और सॉसेज, इसके अलावा उत्पन्न करता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि उनका उपभोग, जितना अधिक होता है, मस्तिष्क के इनाम सर्किट में न्यूरोडैप्टेटर्स से प्रतिक्रिया को उत्तेजित करता है, इस अनुभूति को विकसित करता है कि अधिक उपभोग करना चाहिए।

कार्बोहाइड्रेट और शर्करा हमेशा हमारे जीवन में मौजूद रहेंगे, लेकिन, किसी भी अतिरिक्त की तरह, हमें दीर्घकालिक नुकसान से बचने के लिए उनके उपभोग को नियंत्रित करने का प्रयास करना चाहिए; उस कारण से, GetQoralHealth आपको निम्नलिखित टिप्स प्रदान करता है जो इन खाद्य पदार्थों के लिए आपकी इच्छा को नियंत्रित करने में आपकी सहायता करेंगे।

1. अपने शरीर को सुनना सीखें और अपनी आदतों का विश्लेषण करें। पहचानें जब आप कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं और यदि वे आपको खुश करते हैं या एक भावना की जगह ले रहे हैं।

2. आराम करना सीखें। अधिक भोजन लेने के लिए तनाव आपके लिए एक ट्रिगर हो सकता है। साँस लेने की तकनीक का उपयोग करने या एक गतिविधि करने की कोशिश करें जो आपको तनाव से मुक्त करने में मदद करता है।

3. खेल करो। व्यसनों के बहुमत में मनोवैज्ञानिक मूल है, तनाव, भावनात्मक अभाव, असुरक्षा या जीवन में समस्याओं आदि के कारण। व्यायाम समस्या के स्रोत पर काबू पाने के लिए महत्वपूर्ण है: चिंता को शांत करने के लिए, आत्म-सम्मान और जीवन शक्ति बढ़ाएं।

4. अपने आहार में फाइबर और प्रोटीन को एकीकृत करें। वसा में कम होने के अलावा, वे परिपूर्णता की भावना पैदा करते हैं जिससे आप संतुष्ट महसूस करेंगे और भूखे नहीं रहेंगे।

एक अच्छा आहार बनाए रखना न केवल शारीरिक बल्कि भावनात्मक स्वास्थ्य की कुंजी है। अपने अंदर और बाहर का ख्याल रखें।

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