• मई 3, 2024

के अनुसार संयुक्त राज्य अमेरिका का कृषि विभाग (यूएसडीए, अंग्रेजी में इसके संक्षिप्त रूप के लिए), मशरूम के गुण व्यापक हैं, क्योंकि इनमें आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं।

यूएसडीए का विवरण है कि मशरूम या मशरूम के पोषक तत्वों में तांबा, पोटेशियम, फोलिक एसिड और नियासिन हैं, लेकिन सबसे अच्छा यह है कि वे कैलोरी में कम हैं, लेकिन वजन कम करने के लिए क्या प्रभावी हैं?

मशरूम खाने और वजन कम करने के 7 कारण

आपको उन्हें अपने व्यंजनों में उपयोग करने और अपनी भोजन योजना के पूरक के लिए प्रोत्साहित करने के लिए, हम आपको सात वैज्ञानिक रूप से सिद्ध कारण देते हैं:

1. वजन पर नियंत्रण का एक अध्ययन जॉन हॉपकिंस विश्वविद्यालय पता चलता है कि मशरूम का सेवन लोगों के वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। वैज्ञानिक बताते हैं कि कम ऊर्जा घनत्व वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना मोटापे को रोकने के लिए एक अच्छी रणनीति है।

2. वसा और सोडियम में कम। में प्रकाशित जानकारी में डिस्कवरी फिट एंड हेल्थ यह विस्तृत है कि इस प्रकार के मशरूम वसा और सोडियम में कम हैं; इसके अलावा, इसमें ग्लूटामिक एसिड होता है जो इसे एक सुखद स्वाद देता है।

3. मांस को स्थान दें। मशरूम के साथ लाल मांस को बदलकर आप उन किलो को कम कर सकते हैं, जो उन्हें ठीक करने के लिए जोखिम के बिना; उनके अनुसार खाने के बाद भी आप भरा हुआ महसूस करेंगे जॉन हॉपकिंस विश्वविद्यालय .

4. इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। का एक अध्ययन पेंसिल्वेनिया विश्वविद्यालय वह बताते हैं कि एर्गोथिओनिना की अपनी सामग्री के लिए धन्यवाद, मशरूम उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिनमें अधिक मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

5. लाल रक्त कोशिकाएं यूएसडीए के अनुसार, एक कप मशरूम में 0.3 मिलीग्राम तांबा मिलता है, जो वयस्कों के लिए अनुशंसित मात्रा का एक तिहाई है। यह खनिज शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है।

6. पोटेशियम से भरा हुआ मशरूम में इस खनिज की एक बड़ी मात्रा होती है जो एक सामान्य हृदय गति को बनाए रखने में मदद करता है, द्रव प्रतिधारण को रोकता है और मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों में सुधार करता है।

7. पोषण संबंधी आंकड़े। यूएसडीए न्यूट्रीएंट डेटा लेबोरेटरी नोट करती है कि एक कप कटा हुआ सफेद मशरूम में 15 कैलोरी, दो ग्राम प्रोटीन, दो ग्राम कार्बोहाइड्रेट और एक ग्राम फाइबर होता है, साथ ही 1.5 ग्राम चीनी और 0.5 ग्राम से कम वसा होता है।

मशरूम के गुणों का उपयोग सलाद से लेकर स्टॉज तक किसी भी रेसिपी में किया जा सकता है। यहां तक ​​कि इनका सेवन करने से मोटापा, स्ट्रोक, गुर्दे की पथरी, कैंसर और मधुमेह का खतरा कम हो जाएगा। और आप, सप्ताह में कितनी बार इस प्रकार के मशरूम खाते हैं?

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