• मई 5, 2024

वृद्धावस्था, सामान्य रूप से, शरीर और उसके कार्यों के स्थायी असंतुलन और पहनने की स्थिति का परिणाम है, और हालांकि इस प्रक्रिया को उल्टा करना संभव नहीं है, समय की दरार को कम करने का सबसे अच्छा तरीका एक के माध्यम से है के शोधकर्ताओं के अनुसार, कैलोरी और संतुलित प्रतिबंध के साथ भोजन ओविदो विश्वविद्यालय, स्पेन .

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कई तंत्रों को रोकते या संशोधित करते हैं उम्र बढ़ने शरीर के माध्यम से, जिसके माध्यम से कोई भी (प्रतिशत में) आयु संबंधी बीमारियों से उत्पन्न मृत्यु दर को रोक सकता है, ब्रिटिश मेडिकल जर्नल (बीएमजे) .

एंटी एजिंग फूड

शोधकर्ताओं के अनुसार बोस्टन के टफ्ट्स विश्वविद्यालय में संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के एजिंग पर मानव पोषण अनुसंधान केंद्र , यह माना जा सकता है कि, उनके गुणों के कारण, कुछ खाद्य पदार्थ दहन करने में प्रभावी हैं उम्र बढ़ने :

1. ठंडे पानी की मछली। विशेष रूप से, सैल्मन स्वस्थ प्रोटीन और में समृद्ध है ओमेगा -3 फैटी एसिड कि शरीर की सूजन को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य में सुधार, जे के अनुसारohn La Puma, ChefMD के लेखक: एक खाद्य प्रेमी की मार्गदर्शिका पाक चिकित्सा के लिए।

2. हरी चाय में इसकी सामग्री के कारण एंटीऑक्सीडेंट ईसीजीसी, जो बाकी की तुलना में 50 गुना अधिक शक्तिशाली है, हानिकारक कोशिकाओं के विकास को रोकता है और झिल्ली की संरचनात्मक अखंडता को बनाए रखने में मदद करता है, जो कोशिकाओं की सुरक्षा भी करता है।

3. लाल फल । इनमें शक्तिशाली होते हैं phytonutrients फ्लेवोनोइड्स कहा जाता है, जिनके प्रभाव होते हैं एंटीऑक्सीडेंट शक्तिशाली कोशिकाएं जो अपक्षयी मस्तिष्क रोगों के जोखिम को कम करने के अलावा, एक दूसरे के साथ अधिक कुशलता से संवाद करने में मदद करती हैं।

4. जैतून का तेल। का एक अध्ययन स्पेन में कोर्डोबा विश्वविद्यालय , इंगित करता है कि वर्जिन जैतून का तेल की प्रक्रिया को पीछे हटाता है उम्र बढ़ने क्योंकि यह शरीर में फाइब्रिनोजेन के स्तर को कम करता है (हृदय जोखिम) और की क्रिया मुक्त कण , सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव।

5. ब्रोकली विटामिन ए का स्रोत, प्रतिरक्षा प्रणाली को विनियमित करने, संक्रमण को रोकने और लड़ने में मदद करता है; वह एक शक्तिशाली है विरोधी जंग प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड जैसे महत्वपूर्ण अणुओं को सुरक्षित रखने में मदद करता है मुक्त कण .

6. चॉकलेट । कोको का स्तर जितना अधिक होगा, पॉलीफेनॉल्स और फ्लेवोनोइड की सामग्री उतनी ही अधिक होगी जो धमनियों के लचीलेपन और लोच को बनाए रखने में मदद करती हैं और निम्न रक्तचाप, जो देरी करने में मदद करता है उम्र बढ़ने शोधकर्ताओं के अनुसार हार्वर्ड विश्वविद्यालय .

7. शैवाल उनके खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है मुक्त कण , क्योंकि इसके एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन ई और सी एकवचन ऑक्सीजन की ऊर्जा को नष्ट करने और कट्टरपंथी की क्षति को रोकने में योगदान करते हैं, स्कॉटलैंड में स्टर्लिंग विश्वविद्यालय के एक्वाकल्चर संस्थान।

उपरोक्त खाद्य पदार्थों के अलावा देरी करने के लिए उम्र बढ़ने पोषण में विशेषज्ञ, फलों और सब्जियों से भरपूर आहार, विटामिन ए और ई से भरपूर और सब्जियों और हरी पत्तियों जैसे फलों को अच्छी तरह से हाइड्रेट करने के अलावा, जो त्वचा पर समय के निशान को आने से रोकता है ।

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