क्या यह आपको मार सकता है?

एशियाई मूल का फल, सोया के गुण विविध हैं: एक भोजन से जो वसा से कम माना जाता है एक हार्मोनल नियामक। हालांकि, यह आपके स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है, यह उस प्रस्तुति पर निर्भर करता है जिसमें इसका सेवन किया जाता है; उदाहरण, द सोया सॉस।

के अनुसार अल्फ्रेडो एम्बिड, के समन्वयक के पूरक चिकित्सा एसोसिएशन, सोया प्राकृतिक रूप से विषैला होता है क्योंकि इसमें एंटीइन्‍यूट्रिएंट्स और पदार्थ होते हैं जो जीव के संतुलन को बदल देते हैं, और इसके प्रसंस्करण में अन्य विषों को जोड़ा जाता है। इसके अलावा, यह ज्यादातर ट्रांसजेनिक है।

सोया सॉस यह इस संयंत्र से प्राप्त किण्वित उत्पादों में से है, और यह कि टेम्पे और नट्टो के साथ, यह सीमित मात्रा में सेवन करने की सिफारिश की जाती है क्योंकि उच्च खुराक में विषाक्तता हो सकती है।

सोया सॉस के मामले में, इसमें उच्च मात्रा में नमक होता है जिसके अत्यधिक सेवन से हाइपरनेट्रेमिया नामक स्थिति हो सकती है; जो मस्तिष्क के पानी के नुकसान की विशेषता है, जो मस्तिष्क को सिकोड़ने और खून बहाने का कारण बनता है, जिससे व्यक्ति की मृत्यु हो जाती है।

पत्रिका द्वारा प्रकाशित एक लेख में समग्र चिकित्सा और पोर्टल द्वारा वापस लिया गया डिस्कवरी स्वास्थ्य, गले लगाओ सुझाव है कि सोया निम्नलिखित परिवर्तनों से संबंधित है:

1. एलर्जी परिवर्तन। सोया प्रोटीन उन खाद्य पदार्थों की सूची में दूसरे स्थान पर है जो एलर्जी पैदा करते हैं और 25% गंभीर प्रतिक्रियाएं उत्पन्न करते हैं।

2. तंत्रिका तंत्र। उनमें मस्तिष्क की एक त्वरित उम्र बढ़ने। वास्तव में, हवाई महामारी विज्ञान केंद्र (संयुक्त राज्य अमेरिका) द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि टोफू बुजुर्ग लोगों में मस्तिष्क के वजन घटाने को तेज करता है, और अधिक सोया वे अपनी मानसिक क्षमताओं को खा गए।

3. व्यवहार संबंधी विकार। चिंता बढ़ने के साथ तनाव, सामाजिक व्यवहार में कमी आई।

4. इम्यून सिस्टम। जेनिस्टिन (सोया प्रोटीन में से एक) में इम्यूनोसप्रेसिव प्रभाव होता है और थाइमस के एट्रोफिक परिवर्तन होते हैं। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान फाइटोएस्ट्रोजेन का एक्सपोजर बच्चों में ऑटोइम्यून रोगों की घटना से जुड़ा हुआ है।

अधिक मात्रा में कोई भी खाना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, इसलिए जोखिम से बचने के लिए संतुलित आहार बनाए रखना आवश्यक है। सोया के गुणों को प्राप्त करने के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि इसके किण्वित डेरिवेटिव में खपत की जाए ... जिसमें कम जोखिम होता है। ध्यान रखना!


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