फास्ट फूड अस्थमा उत्पन्न करता है?

• मई 14, 2024

समय की कमी, तनाव या बस आलस्य कुछ ऐसे कारण हैं जो फास्ट फूड की खपत को बढ़ाते हैं; हालांकि, और इन खाद्य पदार्थों में कैलोरी, वसा और नमक की अधिकता से परे, वे अन्य क्या नुकसान पहुंचा सकते हैं?

फास्ट फूड या फास्ट फुट (अंग्रेजी में) मुख्य कारणों में से हैं जिन्होंने इस तथ्य में योगदान दिया है कि देश में 39% वयस्क आबादी अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त है, जैसा कि संकेत दिया गया है पैन अमेरिकी स्वास्थ्य संगठन .

न केवल फास्ट फूड खाने से मोटापा बढ़ता है, न्यूजीलैंड, स्पेन, जर्मनी और यूनाइटेड किंगडम के वैज्ञानिकों का एक अध्ययन बताता है कि इन खाद्य पदार्थों और अस्थमा के बीच एक संबंध है।

शोध के अनुसार, अगर वे हैम्बर्गर और अन्य प्रकार के फास्ट फुट सप्ताह में तीन बार से अधिक खाते हैं, तो किशोरों को गंभीर अस्थमा होने की संभावना लगभग 40% अधिक होती है। 6 से 7 साल के बच्चों के मामले में, जोखिम 27% बढ़ जाता है; इसके अलावा, यह अन्य प्रकार की जटिलताओं को विकसित करने की उनकी संभावनाओं को भी बढ़ाता है: गंभीर एसेमा, ड्रिप और राइनाइटिस।

नामक एक परियोजना के माध्यम से बचपन में अस्थमा और एलर्जी का अंतर्राष्ट्रीय अध्ययन, जिसे पत्रिका ने प्रकाशित किया था छाती, एक प्रश्नावली माता-पिता के एक समूह के लिए बनाई गई थी जिनके 6 और 14 वर्ष की आयु के बच्चे थे। परीक्षण में उन्हें यह बताने के लिए कहा गया कि शिशुओं के दूध पिलाने का प्रकार क्या है।

हालांकि सटीक कारण कि फास्ट फूड इन बीमारियों के विकास की संभावना को अज्ञात है, विशेषज्ञ हीथर ज़ार निदेशक, बाल चिकित्सा पल्मोनोलॉजी में केप टाउन में रेड क्रॉस के बच्चों का अस्पताल और अध्ययन में प्रमुख अन्वेषक, बताते हैं कि यह एक और सबूत है कि ये खाद्य पदार्थ, और मोटापा और अधिक वजन, अंतर्राष्ट्रीय समस्याओं के गंभीर समस्याएं हैं।

फास्ट फूड में संतृप्त फैटी एसिड के उच्च स्तर होते हैं जो लोगों की प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करते हैं, अनुसंधान विशेषज्ञों का मानना ​​है कि यह एक कारण हो सकता है कि शिशुओं के लिए इन खाद्य पदार्थों को बड़ी मात्रा में इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से हस्तक्षेप होता है ।

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वीडियो दवा: फास्ट फूड या जंक फूड के नुकसान - Fast food side effects in hindi (मई 2024).