• अप्रैल 27, 2024

मसाले वे एक घटक हैं जो आपकी रसोई में गायब नहीं हो सकते हैं। इसके अलावा एक प्रदान करने के लिए स्वाद अपने भोजन के लिए विशेष, भी वे खाना पकाने के लिए बहुत स्वस्थ हैं .

इस संबंध में, वैज्ञानिकों से सैन डिएगो में कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय , संयुक्त राज्य अमेरिका, की पुष्टि करता है कि शामिल है मसालों अपने में भोजन की खपत को कम कर सकते हैं सोडियम 50% तक

लाभ के बीच आप यह है कि: वे कम कर सकते हैं सूजन , वे सुविधा पाचन , नुकसान से बचें सेलुलर और अपने को सक्रिय करें चयापचय “डॉक्टर कहते हैं डेविड हेबर का कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय .

इतना ही नहीं! इनमें समृद्ध हैं एंटीऑक्सीडेंट , उनमें वसा या शर्करा नहीं होती है, इसलिए उन्हें आपके में शामिल करने के लिए अत्यधिक अनुशंसा की जाती हैभोजन दैनिक।

बिना कैलोरी के स्वाद

आपको मिलने वाले सभी लाभों के लिए, GetQoralHealth आपको प्रस्तुत करता है चोटी का 5 जाति अधिक स्वस्थ खाना पकाने के लिए, द्वारा सुझाया गया यूनाइटेड स्टेट्स गेरांटोलॉजिकल इंस्टीट्यूट .

1. पेिमका। यह अपनी मजबूत सुगंध के लिए रसोई में सबसे अधिक उपयोग में से एक है। तीन किस्में हैं, काला इसके तीव्र स्वाद के लिए सबसे आम है। सफेद मिर्च कम मसालेदार होती है और हरी मिर्च में ताज़ी खुशबू होती है।

यह मसाला दर को बढ़ाने में मदद करता है चयापचय , के जलने के पक्ष में कैलोरी , साथ ही के अवशोषण में भी विटामिन बी और बीटा कैरोटीन । इसके पोषक तत्व हैं मैग्नीशियम , पोटैशियम , रेशा और कैल्शियम .

2. जीरा। कड़वे स्वाद वाले इस फल में गुण होते हैं रोगाणुरोधी और पाचन जो आपके कार्य को लाभान्वित करते हैं पेट । इसके अलावा, यह लार ग्रंथियों को उत्तेजित करता है।

इसमें सम्‍मिलित है विटामिन बी जो एक उत्तेजक और आराम है; लोहा और विटामिन सी अपने प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और विटामिन ई अपनी त्वचा और बालों में सुधार करें।

3. नाखून गर्म और कड़वा स्वाद, गुण है कामोद्दीपक , एनाल्जेसिक , antispasmodic , जीवाणुरोधी और चतनाशून्य करनेवाली औषधि .

इस सुगंधित मसाले की सबसे बड़ी विशेषता इसकी यूजेनॉल की उच्च सामग्री है जो इसे रोकने में मदद करती है जमावट के रक्त और दांत दर्द को कम करने के लिए।

इसके पोषक तत्व हैं मैग्नीशियम , मैंगनीज, विटामिन V और K, पोटेशियम, फोलिक एसिड , कैल्शियम और ओमेगा -3 .

4. केसर इसकी एक क्रिया है aperitiva और पाचक । थोड़े मसालेदार स्वाद के, यह भोजन में समृद्ध है विटामिन सी और बी 6, मैग्नीशियम, लोहा और पोटेशियम।

इसके गुणों को देखते हुए केसर लड़ने में मदद करता है रक्ताल्पता , सुधार करो रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करता है रक्तचाप , हृदय और आमवाती रोगों को रोकता है, यह आपकी दृष्टि, त्वचा, कान और श्वसन प्रणाली के लिए भी फायदेमंद है।

5. अजवायन। कड़वा स्वाद, पोषक तत्वों की मात्रा के लिए खाना पकाने के लिए सबसे स्वस्थ प्रजातियों में से एक है विटामिन ए, बी 9, ई, के , साथ ही मैग्नीशियम, जस्ता, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा और फाइबर।

अपनी सभी पोषण सामग्री के लिए, यह जड़ी बूटी आत्मसात करने में मदद करती है इंसुलिन , घाव भरते हैं , प्रोटीन को रोकें, रोकथाम करें रोगों के आंखें और लड़ो थकान .

इसके अलावा, यह एहसान है आंतों का संक्रमण , इसलिए इसे नियंत्रित करना अच्छा है मोटापा । अत्यधिक के दौरान इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है गर्भावस्था और दुद्ध निकालना .

क्योंकि गंध प्रजातियों के कई लाभ आपके लिए लाते हैं जीव , यह उन्हें अपने में शामिल करने के लिए लायक है भोजन दैनिक। बोन एपेटिट!