पैपिला आईपीएन के छात्रों द्वारा बनाई गई

• अप्रैल 28, 2024

बाजार में विकल्पों की कमी को देखते हुए, दिसंबर 2009 में, IPN के छात्रों ने डिज़ाइन किया पौष्टिक दलिया बड़े वयस्कों के लिए। पदार्थ कैल्शियम में समृद्ध है, प्रोटीन और इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट फाइबर । इसका उद्देश्य इस आबादी की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना है।

नेशनल स्कूल ऑफ बायोलॉजिकल साइंसेज के जैव रासायनिक इंजीनियरिंग के कैरियर के नौवें सेमेस्टर के छात्रों की टीम: मिगुएल पेना रामिरेज़, रिकार्डो रुइज़ सोरेदो, जोस अलोंसो हर्नाज़ोएज़, इरमा गामेरो मिगुएल और एंड्रिया रॉबल्स अगुइलर, ने इस भोजन को बनाया और बनाया। कि बड़े वयस्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए, भोजन को संतुलित और पर्याप्त होना चाहिए।

दलिया प्रोटीन, विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट और एंटीऑक्सिडेंट से बना होना चाहिए जो शरीर के उचित कामकाज को बढ़ावा देता है।

दलिया की तैयारी के लिए, उन्होंने प्रीमियम कच्चे माल और विशेष सामग्रियों का उपयोग किया, यह देखते हुए कि कुछ बुजुर्ग लोग मधुमेह से पीड़ित हैं या लैक्टोज असहिष्णु हैं। इसके विस्तार में, स्किम दूध का उपयोग किया गया था, चीनी, दूध, कॉर्नस्टार्च, चावल का आटा, ग्रेनेटीना, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी के प्रतिस्थापन में सुक्रालोज़ के साथ मीठा किया गया था जिसमें पॉलीफेनोल (एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो पाचन को सुगम बनाने के लिए फाइबर के अलावा होते हैं) ।

एक भोजन की पेशकश करने के लिए जिसे चबाने की प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती है, दलिया में एक मलाईदार स्थिरता होती है, जिसके लिए उन्होंने कई परीक्षण किए और पोषक तत्वों को बरकरार रखने के लिए, थर्मल प्रक्रिया के मानकीकरण की आवश्यकता होती है।

दलिया को अच्छी स्थिति में रखने के लिए भोजन को प्रशीतन में रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें कृत्रिम परिरक्षकों का अभाव है।

वीडियो दवा: नए बाल कैसे उगाए, गंजे पन का ईलाज (अप्रैल 2024).