• अप्रैल 27, 2024

क्या आप अपने डेसर्ट के लिए एक मूल और पौष्टिक स्पर्श की तलाश कर रहे हैं?

क्विनोआ के गुणों को जानें और इसे अपने व्यंजनों में उपयोग करने का निर्णय लें।

क्विनोआ लिपिड्स और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक है। हमारे शरीर के लिए आवश्यक और फायदेमंद पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और आवश्यक फैटी एसिड शामिल हैं।

पुस्तक के अनुसार बायो किचन : "क्विनोआ, इंसास का खजाना" अन्य अनाज के विपरीत क्विनोआ में लस नहीं होता है, एक प्रोटीन जो सीलिएक रोग वाले लोगों में असहिष्णुता का कारण बनता है।

 GetQoralHealth में आपके पास अपने फिगर का ख्याल रखने के लिए क्विनोआ, लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले गर्म केक की रेसिपी है और आप डायबिटीज से ग्रसित लोगों को संतुष्ट कर सकते हैं:

क्विनोआ हॉट केक

(4 लोग)

सामग्री

1/2 कप पका हुआ क्विनोआ

1/2 कप लस मुक्त साबुत आटा

सभी उद्देश्य के आटे का 1 कप

1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर

3/4 चम्मच नमक

1 1/2 कप पूरे दूध (या यदि आप चाहें तो सोया)

सादे दही का 1/3 कप

1 बड़ा चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघल और ठंडा

1 अंडा

प्रक्रिया

1.- एक कटोरे में, सभी सामग्रियों को मिलाएं

2.- एक कोमल या पैन गरम करें और थोड़ा मक्खन पिघलाएं और सुनिश्चित करें कि पैन के नीचे समान रूप से कवर किया गया है। मिश्रण के एक बार में एक करछुल जोड़ें, उस सर्कल का आकार बनाएं जो मुझे चाहिए।

3. - जब बुलबुले शीर्ष पर दिखाई देते हैं, तो उन्हें पलट दें और तलें जब तक कि सुनहरा भूरा न हो।

4.- मक्खन, शहद या फलों से सजाकर सर्व करें

पके हुए क्विनोआ की एक छोटी सी डिश में 75 कैलोरी होती है, यानी एक सेब के कैलोरी के बराबर।

क्विनोआ की एक प्लेट में, हम भूरे रंग के चावल की प्लेट की तुलना में अधिक फाइबर पाते हैं, इस प्रकार कोलेस्ट्रॉल, ग्लूकोज और इंसुलिन के सामान्यीकरण में भाग लेते हैं, साथ ही तृप्ति प्रदान करते हैं।

और आप, क्या आप अपने व्यंजनों में क्विनोआ को शामिल करने के लिए तैयार हैं?

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