दुःख उत्पन्न करता है कि आप वसा से भरपूर उत्पाद खाते हैं

• मई 3, 2024

कुछ साल पहले तक, विशेषज्ञों को यह नहीं पता था कि, उदाहरण के लिए, हम इस ओर मुड़ गए वसायुक्त भोजन या हलवाई की दुकान जब हम दुखी होते हैं

हालांकि, एक अध्ययन द्वारा प्रकाशित किया गया जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल इन्वेस्टिगेशन, पता चला है कि हार्मोन हमारे पेट में वे मस्तिष्क के साथ सीधे संवाद करते हैं, जो एक सुखद सनसनी पैदा करता है।

भोजन और भावनाओं पर बहुत सारे शोध अनुभव से संबंधित हैं: स्वाद, गंध, बनावट, संवेदना और यहां तक ​​कि पोषक तत्व: "इसलिए, यह माना जाता था कि कुछ खाद्य पदार्थों से जुड़ी यादें खिलाने का कारण थीं भावुक। "

पोर्टल में प्रकाशित लेख Health.com , ने बताया कि अनुसंधान में 12 स्वयंसेवक शामिल थे (स्वस्थ और स्वस्थ शरीर के वजन के साथ); उन्होंने अपने पेट को सीधे दो प्रकार का भोजन दिया, बिना सामग्री का खुलासा किए: एक समाधान के साथ फैटी एसिड और दूसरे के साथ खारा नियंत्रण .

पहले समाधान का उपयोग किया गया था, क्योंकि जिन खाद्य पदार्थों को अक्सर आराम महसूस करने के लिए प्रेरित किया जाता है उनमें वसा का उच्च स्तर होता है। फिर, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों में उदासी की भावना को प्रेरित किया, शास्त्रीय संगीत के माध्यम से और चेहरे की छवियों को प्रदर्शित करने के साथ व्यथा के भाव।

स्वयंसेवकों के बीच, उनके मन की स्थिति के बारे में एक सर्वेक्षण ने संकेत दिया कि वे प्राप्त करने के बाद सबसे उदास शास्त्रीय संगीत को मानते हैं नमकीन घोल और वसा समाधान नहीं।

प्रयोग के दौरान कैप्चर की गई चुंबकीय अनुनाद छवियां इन अंतर्दृष्टि को दर्शाती हैं। वसा समाधान ने मस्तिष्क के कुछ हिस्सों में गतिविधि को कम कर दिया जो कि दर्द की भावना से संबंधित है या जो उदास संगीत पर प्रतिक्रिया करता है।

इस संबंध में, लुकास वैन ओडेनहोव , डॉक्टर और पोस्टडॉक्टरल फेलो इन ल्यूवेन विश्वविद्यालय बेल्जियम में, ने बताया: "हालांकि जैविक कारण स्पष्ट नहीं हैं, अध्ययन के निष्कर्ष बताते हैं कि पेट हार्मोन को जारी करके मस्तिष्क को प्रभावित कर सकता है, इसलिए हम भोजन में आराम की तलाश को सीमित करने की सलाह देते हैं, ताकि समस्याओं से बचा जा सके।" अधिक वजन और मोटापा ”. नोट देखें .

जब आप तनाव या उदास होते हैं, तो क्या आप अधिक भोजन करते हैं? आप अपनी भावनाओं को नियंत्रित करने के लिए क्या कर रहे हैं?