• अप्रैल 26, 2024

तेलुदास ओक्साका के विशिष्ट व्यंजनों में से एक है, जो कि घर के बने, कुरकुरे और मैक्सिकन स्वाद से अलग है। अगर आपको लगता है कि इन्हें खाने से आपका वजन बढ़ जाएगा, तो आपको शेफ पिया क्विंटाना द्वारा सब्जियों के साथ टिल्यूडस की इस रेसिपी को आजमाना होगा, जो आपको पोषण देने के अलावा बिना अपराध के भी खा सकते हैं।

सब्जियों के साथ तेलेगुड़ा

6 सर्विंग्स के लिए सामग्री

1. एक कप रिफाइंड बीन्स
2. दो तेलेुदास
3. कटा हुआ ओक्साका पनीर का एक कप
4. एक चम्मच जैतून का तेल
5. कटा हुआ मिश्रित तोरी का एक कप
6. अजवायन का एक चम्मच
7. नमक और काली मिर्च, स्वाद के लिए
8. एक कप कटा हुआ टमाटर
9. आर्गुला का एक गुच्छा
10. स्वाद के लिए Guacamole

तैयारी

ट्यूल्यूडा पर बीन्स फैलाएं और पनीर जोड़ें। इसे मध्यम आँच पर गरम करें और पनीर पिघलने तक गरम करें।

इस बीच, तेल गरम करें और ज़ूचिनी, अजवायन, नमक, काली मिर्च और मौसम जोड़ें।

तेलुडा के ऊपर मिश्रण डालो और टमाटर को शामिल करें। कोमल निकालें और आर्गुला रखें। तुरंत परोसें। थोड़े-थोड़े गुआमकोल से गार्निश करें।

याद रखें कि बीन्स जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, खनिज और फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं; हालाँकि, आप इसे और अधिक पर्याप्त बनाने के लिए अपने पकवान में कुछ चिकन जोड़ सकते हैं। और आप, क्या आप सब्जियों के साथ तेलेयुडा की विधि को आजमाने की हिम्मत करते हैं?

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