अनाज उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है

• मई 6, 2024

पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन क्लीनिकल न्यूट्रीशन के अमेरिकन जर्नल दिखाया कि साबुत अनाज की खपत में वृद्धि, विनियमित रखने में मदद करती है उच्च रक्तचाप .

अनुसंधान की शुरुआत 31,684 पुरुषों के एक नमूने से हुई, 40 से 75 वर्ष के बीच, जिन्हें 1986 से 18 साल से अधिक उम्र में पालन किया गया था।

फॉलो-अप के दौरान, 9 हजार 227 लोग विकसित हुए उच्च रक्तचाप ; इन व्यक्तियों के आहार सेवन की तुलना उन लोगों से की जाती है जो इस बीमारी से मुक्त रहे, यह पाया गया कि फाइबर की खपत ने इसके खिलाफ सुरक्षात्मक कार्य किया उच्च रक्तचाप .

शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग अधिक मात्रा में सेवन करते हैं साबुत अनाज उन्होंने कम मामले दर्ज किए उच्च रक्तचाप , उनमें से गेहूं की भूसी, जिसने बीमारी के खिलाफ एक अधिक शक्तिशाली सुरक्षा कारक पेश किया।

आबादी के लिए निर्देशित वर्तमान खाद्य गाइड का एक अच्छा हिस्सा उपभोग करने की सलाह देता है साबुत अनाज (रोटी, पास्ता, चावल या नाश्ता अनाज) प्रति दिन 85 ग्राम के हिस्से में, साबुत अनाज की न्यूनतम अनुशंसित मात्रा के रूप में और सुझाव देते हैं कि कम से कम 50% अनाज और खाद्य पदार्थ रोटी, पास्ता, कूसकूस, अनाज से प्राप्त होते हैं। दिन के दौरान खाए जाने वाले नाश्ते या कुकीज़ व्यापक हैं।
 

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