• मई 11, 2024

यदि हम अच्छे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य का आनंद लेना चाहते हैं, तो प्रकृति में वापस जाना और भोजन चुनना सबसे अच्छा है जो न केवल हमें पोषक तत्व प्रदान करता है बल्कि हमारे शरीर पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है, जैसा कि कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के साथ होता है। लेकिन ¿वे क्या हैं और किस प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं ?

की एक जांच बार्सिलोना विश्वविद्यालय से पता चलता है कि खाद्य पदार्थ क्रियाशील होते हैं जब पोषक तत्वों के अलावा, वे जीव पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं जैसे:

1. पाचन स्वास्थ्य को विनियमित करें। वे प्रोबायोटिक या प्रीबायोटिक होने से आंतों के वनस्पतियों को संतुलित करते हैं।

2. हृदय प्रणाली को मजबूत बनाना। ओमेगा 3 और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होने के कारण हृदय की समस्याओं के विकास के जोखिम को कम करता है।

3. चयापचय को सक्रिय करें। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के सक्रिय सिद्धांत मोटापे और कम ग्लूकोज स्तर के विकास को रोकते हैं।

उन्हें हाथ में लो!

यह जानने के बाद कि कार्यात्मक खाद्य पदार्थ क्या हैं, यह महत्वपूर्ण है कि हम उन्हें अच्छी तरह से पहचानें और उनके पोषण गुणों का अधिक से अधिक लाभ उठाएं।

1. सोयाबीन और फलियां

इनमें आइसोफ्लेवोन्स और डैडेज़िन होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के प्रजनन में बाधा डालते हैं।

2. साबुत अनाज

अघुलनशील फाइबर (लिग्नंस) और फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होने के कारण यह सूजन को रोकता है और बढ़ावा देता है वसा और विषाक्त पदार्थों का उन्मूलन , साथ ही मल के गठन और स्थिरता।

3. फल, सब्जियां और कंद

वे घुलनशील फाइबर और पॉलीफेनोल्स प्रदान करते हैं जो समय से पहले बूढ़ा होने वाले मुक्त कणों के प्रभाव को रोकने में मदद करते हैं। उदाहरण: ब्लूबेरी, रेड वाइन, ग्रीन टी।

4. नीली मछली, चिया, बीज तेल (जैतून)

ओमेगा 3 और 6 एसिड होने से हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करता है ताकि उपस्थिति कम हो सके कोलेस्ट्रॉल शरीर में

5. गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, ब्रोकोली, लहसुन और प्याज

Organosulforados में समृद्ध होने के नाते प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, यह रोकता है समय से पहले बुढ़ापा और संक्रमण का विकास।

6. प्रोबायोटिक्स से भरपूर दही

यह किण्वित दूध आंतों के माइक्रोबायोटा को संतुलित करता है और इसे नियंत्रित करने में मदद कर सकता है पाचन , इसलिए धीमी गति से संक्रमण, गैस, शोर और अन्य पाचन संबंधी असुविधाएं अतीत की बात होंगी।

अब जब आप जानते हैं कि कार्यात्मक खाद्य पदार्थ किस लिए हैं, तो उन्हें एक साथ जोड़ना न भूलें स्वस्थ जीवन शैली .

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