आपका मस्तिष्क आहार पर कैसे काम करता है?

• अप्रैल 26, 2024

ए हो भोजन शोधकर्ताओं के अनुसार, ऊर्जा प्राप्त करने के लिए एक अंतिम उपाय के रूप में, हमारे शरीर और विशेष रूप से मस्तिष्क को पर्याप्त भोजन प्रदान नहीं करना, अपनी कोशिकाओं को स्वयं (अपने स्वयं के प्रोटीन) को भक्षण के लिए प्रेरित करता है। अल्बर्ट आइंस्टीन कॉलेज ऑफ मेडिसिन न्यूयॉर्क में यशैवा विश्वविद्यालय में .

जब कोई व्यक्ति होता है भोजन मस्तिष्क के शरीर विज्ञान में कई बदलाव हैं, जैसा कि एक साक्षात्कार में बताया गया है GetQoralHealth, Ranier Gutiérrez, Cinvestav-IPN के ऐपेटाइट के न्यूरोबायोलॉजी की प्रयोगशाला के शोधकर्ता:

पत्रिका में प्रकाशित अध्ययन के बारे में 'कोशिका चयापचय ' , वैज्ञानिकों का तर्क है कि हाइपोथैलेमस में लाए गए रक्तप्रवाह में फैटी एसिड होता है न्यूरॉन्स को भोजी .

भोजी यह कोशिकाओं के जीवन की एक प्राकृतिक प्रक्रिया है, और यह तब होता है जब जीव में पोषक तत्वों की कमी होती है; हालांकि, यह पुष्टि नहीं की गई थी कि यह मस्तिष्क में भी हुआ था, अध्ययन के प्रमुख लेखक, डॉ। रजत सिंह , bbc.co.uk के अनुसार

जैसे ही न्यूरॉन्स वे खुद को खाना शुरू करते हैं, शरीर में फैटी एसिड का उत्पादन शुरू होता है, जो बदले में भूख के संकेत के जवाब में AgRP (हाइपोथैलेमस के न्यूरॉन्स) के स्तर को बढ़ाता है।

इस क्षेत्र में होने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाएं हमें संकेत भेजती हैं कि हम भूखे हैं और हमें अधिक खाना चाहिए, या कि हम पहले से ही संतुष्ट हैं और हम खाना बंद कर देते हैं।

शोधकर्ताओं ने खोज की कि अवरुद्ध करना भोजी AgRP न्यूरॉन्स के स्तर में वृद्धि नहीं हुई और इसलिए भूख संकेत भी अवरुद्ध हो गया।

मस्तिष्क में उन रासायनिक परिवर्तनों को, चूहों के साथ प्रयोगों द्वारा फेंक दिया गया था, जिससे उन्हें वजन कम करने और उपवास की अवधि के बाद और अधिक ऊर्जा जलाने के कारण वजन कम हो गया।

इसलिए, इस प्रकार के शोध से इन संकेतों के खिलाफ विशेष रूप से प्रत्यक्ष कार्रवाई करने में मदद मिल सकती है, जो कि ए जब बढ़ती है भोजन वसा और शर्करा में समृद्ध।

वास्तव में, हाल के अध्ययनों से लगता है कि उन लोगों को चेतावनी दी गई है मोटापा रुग्ण और वे इस प्रकार के रहते हैं निर्वाह भत्ता , वे धीरे-धीरे अपने दिमाग के आकार में महत्वपूर्ण कमी का सामना करते हैं।

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