भूख आपको कैलोरी सूंघती है

• मई 6, 2024

क्या आपके साथ ऐसा हुआ है कि आप भूखे हैं और आपको सब कुछ लगता है? जाहिर तौर पर सिनसिनाटी विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों के पास इस सामान्य प्रतिक्रिया का जवाब है।

लेकिन भूख लगने पर सूंघने की हमारी क्षमता बढ़ाने के लिए किसे दोषी ठहराया जाए? सिनसिनाटी विश्वविद्यालय के शोधकर्ता इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि सारा दोष हार्मोन नामक हार्मोन के साथ हैघ्रेलिन , एक पेट में स्थित हार्मोन, उन कार्यों के अलावा, यह भी भूख और वसा के भंडारण को उत्तेजित करता है।

में प्रकाशित एक अध्ययन में न्यूरोसाइंस जर्नल पता चला है कि ghrelin का पता लगाने के लिए गंध को उत्तेजित करता है उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ हमारे आसपास, और चयापचय और शरीर के वजन के नियमन के साथ इन उत्तेजनाओं की धारणा को जोड़ता है।

पर्यावरण को सूँघना प्रक्रिया का पहला चरण है और इससे उत्तेजनाओं का पता लगाने की क्षमता बढ़ सकती है एंडोक्राइनोलॉजिस्ट जेनी टोंग , अध्ययन के सह-लेखक।

टोंग और उनके विशेषज्ञ सहयोगियों ने चूहों और जानवरों पर परीक्षण किए। उन्होंने पाया कि, मनुष्यों के मामले में, गेरलिन का एक जलसेक इसने भोजन का बेहतर पता लगाने की क्षमता पैदा की गंध के माध्यम से इसके अलावा, परिणाम बताते हैं कि, जब हम भूखे होते हैं तो हम गंधों का बेहतर पता लगाते हैं क्योंकि जब घ्रेलिन हार्मोन स्रावित होता है पेट खाली है .

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