अपने आहार को संतुलित करना सीखें

• मई 3, 2024

की अवधारणा भोजन संतुलित, हालांकि यह बहुत उपयोग किया जाता है, यह आमतौर पर स्पष्ट नहीं है। यह पर्याप्त मात्रा में भोजन की खपत को संदर्भित करता है, जो प्रत्येक व्यक्ति की विशेषताओं पर निर्भर करता है, जो आयु, लिंग, शरीर की संरचना या जीवन शैली जैसे कारकों पर विचार करता है, जो शरीर को बनाए रखने के लिए आवश्यक ऊर्जा और पोषक तत्वों की गारंटी देता है एक अच्छा पोषण की स्थिति, स्वास्थ्य और कल्याण।

विशेषज्ञों के अनुसार, आप बहुत खा सकते हैं और खराब खिलाया जा सकता है। मेक्सिको में, आमतौर पर कोई नहीं है खिला सही और जीव एक श्रृंखला से वंचित है पोषक तत्वों स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। और खिलाने के कई तरीके हैं, लेकिन केवल एक को खिलाने के लिए।

सबसे पहले, हमें कुछ अवधारणाओं को स्पष्ट करके शुरू करना चाहिए, अक्सर भ्रमित और दुरुपयोग; यह "भोजन" और "पोषक तत्व" शब्दों के बारे में है:

पहला जानवर या वनस्पति उत्पाद को संदर्भित करता है जो लोग उपभोग के लिए अपने पर्यावरण से प्राप्त करते हैं; जबकि दूसरा यह बताता है कि भोजन प्राप्त करने के लिए शरीर क्या उपयोग करता है शक्ति और विभिन्न कार्य करते हैं; वह यह है कि भोजन का "लाभ" किस तरह लिया जा सकता है जैसे: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन , वसा, वसा विटामिन , खनिज और रेशा .

पोषक तत्व आपके स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं

जबकि द पोषक तत्वों भोजन के "लाभ" लेने वाले पदार्थ हैं, यह समझना आसान है कि ए भोजन संतुलित उनमें से प्रत्येक के निर्धारित अनुपात में योगदान देता है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि ए भोजन संतुलित आहार लोगों को अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेने, दैनिक गतिविधियों को करने और रोकने की अनुमति देता है रोगों .

खिला मध्यम, विविध और सब से ऊपर, सुखद होना चाहिए। उसी तरह, यह महत्वपूर्ण है कि आप पर्याप्त मात्रा में प्रदान करें पोषक तत्वों ऊर्जा (कैलोरी ) चयापचय प्रक्रियाओं और शारीरिक कार्य करने में सक्षम होने के लिए; नियामक कार्यों के साथ पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा (प्रोटीन , विटामिन और खनिज), यह ध्यान में रखते हुए कि कोई भी भोजन, अलगाव में, सभी आवश्यक पोषक तत्वों को आवश्यक अनुपात में आपूर्ति करने में सक्षम नहीं है।

वास्तव में, विशेषज्ञों का संकेत है कि केवल स्तन का दूध यह जीवन के पहले महीनों के दौरान जीवन और स्वास्थ्य को बनाए रखने की अनुमति देता है। इस तरह, किसी भी भोजन को "पूर्ण" नहीं माना जा सकता है, इसलिए विविधता एक में आवश्यक आवश्यकता है भोजन स्वस्थ और संतुलित।

उन्हें प्राप्त करना सीखो

यह स्पष्ट है कि लोग सुपरमार्केट में खरीदने के लिए नहीं जाते हैं विटामिन सी या की सेवा कैल्शियम । इन्हें प्राप्त करने के लिए पोषक तत्वों , आपको इस बारे में स्पष्ट होना चाहिए कि कौन से खाद्य पदार्थ अधिक मात्रा में हैं और इस प्रकार जानते हैं कि कौन से आदर्श तत्व हैं जो आपके दैनिक मेनू का हिस्सा होना चाहिए।

हमेशा की तरह, यह स्पष्ट करना आवश्यक है कि प्रत्येक व्यक्ति की आयु, वजन, लिंग या शारीरिक स्थिति अलग-अलग पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर सकती है।

संतुलित आहार में क्या योगदान देना चाहिए

कार्बोहाइड्रेट: वे मुख्य स्रोत हैं शक्ति , इसलिए यह पोषक तत्व है जो अधिक से अधिक भाग में मौजूद होना चाहिए। जिन खाद्य पदार्थों में वे पाए जाते हैं वे सबसे दूर हैं: रोटी, पास्ता, अनाज और चावल।

1. वसा: उनके पास कई कार्य हैं जैसे कि बुकिंग शक्ति का परिवहन विटामिन और प्रशिक्षण हार्मोन । वे पशु और वनस्पति मूल के विभिन्न खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। यह संतृप्त वसा (सॉसेज, लार्ड, दूसरों के बीच) की खपत को सीमित करने और असंतृप्त वसा (जैतून का तेल, बीज, नीली मछली) का सेवन करने की सलाह दी जाती है
2. प्रोटीन: वे बनाते हैं सेल , हार्मोन , एंजाइम। वे मांस, मछली, अंडे और सब्जियों में प्रचुर मात्रा में हैं।
3. विटामिन: वे जीवन के लिए आवश्यक हैं और शरीर उन्हें अपने दम पर संश्लेषित नहीं कर सकता है। तथाकथित पानी में घुलनशील (विटामिन सी और बी कॉम्प्लेक्स) और लिपोसेलेबल (ए, डी, ई और के) हैं। उन्हें भोजन द्वारा अनियमित रूप से वितरित किया जाता है और उनके योगदान को सुरक्षित किया जाता है भोजन संतुलित।
4. खनिज: वे शरीर में महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। उदाहरण के लिए, कैल्शियम हड्डियों को बनाने के लिए आवश्यक है। के रूप में विटामिन , कोई ऐसा भोजन नहीं है जिसमें सभी खनिज या कोई भी कमी हो।
5. पानी: भोजन में निहित एक के अलावा, आपको एक दिन में कम से कम डेढ़ लीटर पानी लेना चाहिए।

एक खिला प्राप्त करने के लिए व्यावहारिक सलाह

1. नियमित भोजन समय पर करें
2. धीरे-धीरे खाएं और सही तरीके से बैठें
3. भोजन के प्रकार को बदलना महत्वपूर्ण है, ताकि एक सप्ताह में कई प्रकार की सामग्री का सेवन किया जा सके
4. एक अच्छा नाश्ता और हल्का भोजन करना बुनियादी है
5. बहुत अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थ तैयार करने से बचें
6. नमक का सेवन कम से कम मात्रा में करें
7. मछली और सब्जियों को अपने मेनू के नायक के रूप में मानें
8. उदाहरण के नाश्ते के लिए छिटपुट उपवास के दिनों या भोजन को न करें

इसलिए अच्छे पोषण की आवश्यकता होती है खिला मिश्रित और संतुलित होना; जिसमें सभी समूहों (अनाज, मछली, सब्जियां, डेयरी उत्पाद, अंडे, फल, वसा और तेल) के उत्पाद शामिल हैं।

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