• मई 2, 2024

लगभग 55 ग्राम खाएं पनीर एक दिन, दो स्लाइस या छोटे हिस्से की तरह कुछ, रोकने में मदद कर सकता है टाइप 2 मधुमेह शोधकर्ताओं के एक अध्ययन के अनुसार कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय .

विश्वविद्यालय के अकादमिक परिषद के विशेषज्ञों के अनुसार, खाने वाले लोग पनीर के विकास को लगभग 12% रोका जा सकता है टाइप 2 मधुमेह की तुलना में, जो एक दिन में पनीर के किसी भी हिस्से का उपभोग नहीं करते हैं।

मधुमेह के विरुद्ध सुरक्षात्मक प्रभाव

जांच के अनुसार, इसमें प्रकाशित किया गया था क्लीनिकल न्यूट्रीशन के अमेरिकन जर्नल खाना पनीर रोकने में मदद कर सकता है टाइप 2 मधुमेह संतृप्त वसा की अपनी उच्च सामग्री के कारण, जो रोग के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव हो सकता है।

सुरक्षात्मक प्रभाव, शोधकर्ताओं को समझाते हैं, यह बैक्टीरिया के कारण भी है प्रोबायोटिक में पनीर , दही में, जो कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और कुछ विटामिन का उत्पादन कर सकता है जो रक्षा करते हैं मधुमेह और हृदय रोग।

यह उल्लेखनीय है कि पिछले अध्ययनों से पता चला है कि प्रोबायोटिक्स की सहनशीलता को प्रोत्साहित करते हैं शर्करा , आंतों के वनस्पतियों के स्तर पर उनके अवशोषण में सुधार करें और उपचार के भाग के रूप में प्रभावी हैं इंसुलिन प्रतिरोध शॉर्ट चेन फैटी एसिड के स्तर में वृद्धि के लिए धन्यवाद।

मध्यम खपत

इसके उपभोग के संबंध में, अध्ययन के लेखक इसकी खपत को कम करने की सलाह देते हैं पनीर , साथ ही साथ अन्य डेयरी उत्पाद, क्योंकि वे जो एसिड प्रदान करते हैं, वे अन्य खाद्य पदार्थों जैसे मांस, अंडे की रोटी और शीतल पेय की उच्च मात्रा के साथ मिलकर पीड़ितों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं टाइप 2 मधुमेह

के अनुसार मधुमेह के अध्ययन के लिए यूरोपीय संघ , ऐसे आहार से भरपूर भोजन जो एसिड में उच्च हो, जैसे कि डेयरी और लाल मांस, चयापचय जटिलताओं का उत्पादन करता है जहां उत्पादन और उपयोग होता है इंसुलिन , अन्य जोखिमों के बीच, जिसके लिए मध्यम खपत की सिफारिश की जाती है।