हम दिसंबर में बहुत कुछ क्यों खाते हैं?

• मई 12, 2024

सर्दियों के आगमन के साथ, और विशेष रूप से दिसंबर में, हम हमेशा खुद से पूछते हैं: हम अधिक क्यों खाते हैं और वजन बढ़ाते हैं? हमारे शरीर में, परिवर्तनों की एक श्रृंखला जो यह निर्धारित करती है कि आप बहुत खाते हैं उकसाया जाता है।

के अनुसार संयुक्त राज्य मानसिक स्वास्थ्य संस्थान सर्दियों में भोजन, गतिशील और स्वतंत्रता की सभी सनसनी की भरपाई करने के लिए आता है जो पिछले सीज़न में गर्म होती हैं।

परिवेश के तापमान में कमी के साथ, प्रभाव दोगुना है, जिससे शरीर की कैलोरी की मांग अधिक हो जाती है, साथ ही वसा और शर्करा से भरपूर अधिक भोजन खाने की इच्छा होती है।

इस संबंध में, विशेषज्ञ सहमत हैं कि कार्बोहाइड्रेट का सेवन गतिविधि को बढ़ाता है सेरोटोनिन , खुशी और भलाई से संबंधित न्यूरोट्रांसमीटर।

सर्दियों में होने वाले पर्यावरणीय परिवर्तन, विशेष रूप से प्रकाश की कमी, शरीर को कुछ हार्मोनों के अलगाव को बढ़ाने का कारण भी बनते हैं जैसे मेलाटोनिन , जो vitonica.com के अनुसार, शरीर के तापमान को कम करने के लिए जिम्मेदार है

इसलिए, शरीर को अधिक गर्मी पाने के लिए कैलोरी की मात्रा बढ़ाने के लिए शरीर को बड़ी मात्रा में भोजन करने की आवश्यकता महसूस होती है। यह वही है जो हमें कई मामलों में मिठाई और डेरिवेटिव जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने के लिए प्रेरित करता है।

एक और कारक जो अधिक खाने को प्रोत्साहित करता है वह है उदासी , सीजन की छुट्टियों के लिए गतिविधि की कमी के लिए धन्यवाद, जो मुख्य कारणों में से एक है जो एक व्यक्ति को भावनात्मक रूप से खाती है ताकि कुछ सुखों की आपूर्ति की जा सके जो बाकी की रोजमर्रा की गतिविधियों को प्रदान करता है।

शरीर धीमा काम करता है, इसलिए इसे कम भारी खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है, जो फलों और सब्जियों पर आधारित होते हैं।

पोषण विशेषज्ञ एड्रे कोहेन के अनुसार, भोजन तैयार करने और भागों को नियंत्रित करते समय सर्दियों में वजन नहीं बढ़ाने की कुंजी कुछ स्नैक्स, सावधानियां या "चुटकी" ले रही है।

एक और अच्छा विकल्प सूप है, क्योंकि यह तैयारी सर्दियों में गर्मियों के लिए सलाद के समान है: उच्च पानी की मात्रा के कारण वजन बढ़ाने के बिना अच्छी तरह से खिलाया जाने की सबसे सरल संभावना है, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि सब्जियों जैसे अन्य पोषक तत्वों को कैसे संयोजित किया जाए और दुबला मांस।

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