सॉसेज खाने के 5 नुकसान

• मई 1, 2024

सॉसेज, पेपरोनी, हैम, कोरिज़ो, बेकन, सलामी, पोर्क हैम और अन्य, सॉसेज माना जाता है। कई अध्ययनों ने गुणों और नुकसान के बारे में बात की है कि ये खाद्य पदार्थ अधिक मात्रा में पैदा कर सकते हैं।

मेक्सिको के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ द सोशल इकोनॉमी के अनुसार, हैम, सॉसेज और कोरिज़ो सबसे अधिक खपत किए जाने वाले प्रसंस्कृत मांस हैं। हालांकि, सॉसेज खाने, सप्ताह में दो से अधिक सर्व करने से गंभीर स्वास्थ्य परिणाम हो सकते हैं।

हालांकि वर्तमान में ऐसे उत्पाद हैं जिन्हें सोडियम में कम, वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम, जोड़ा नमक, स्टार्च, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप के साथ-साथ संरक्षक भी साइड इफेक्ट का उत्पादन करने के लिए कहा जाता है।

1. एक आहार जिसमें सॉसेज का बार-बार सेवन शामिल है, वह हृदय रोगों, कैंसर और यहां तक ​​कि समय से पहले मृत्यु का कारण बनने के जोखिम को बढ़ाता है।

2. प्रजनन क्षमता। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के एक अध्ययन के अनुसार सॉसेज जैसे सॉसेज में हार्मोन होते हैं जो शुक्राणु उत्पादन की गुणवत्ता को काफी प्रभावित करते हैं, जो पुरुष प्रजनन क्षमता को कम करता है।

3. चित्रा। इन खाद्य पदार्थों को अत्यधिक संसाधित किया जाता है जो डोपामाइन के उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं, पदार्थ जो आनंद उत्पन्न करते हैं। यह सनसनी का कारण बनता है कि इसकी खपत बढ़ जाती है और एक लत बन जाती है, जो वजन के बढ़ने का पक्ष लेती है। इसके अलावा, उनमें संतृप्त फैटी एसिड और कोलेस्ट्रॉल, अधिक वजन से संबंधित पदार्थ होते हैं।

4. कल्याण प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से समृद्ध आहार खाने से अवसाद ग्रस्त होने की संभावना बढ़ जाती है, यूनाइटेड किंगडम में लंदन विश्वविद्यालय द्वारा एक जांच समाप्त होती है।

शोधकर्ता बताते हैं कि कोरोनरी हृदय रोग और सूजन के विकास के जोखिम के साथ इस प्रकार के भोजन के सेवन के बीच एक संबंध है, जो अवसाद के विकास के साथ सहसंबंधित हैं।

5. ताजा भोजन खाएं। सॉसेज की पसंद इस प्रकार के मांस के स्वाद के आदी होने का कारण बनती है, आम तौर पर नमकीन और अनुभवी। इस स्वाद को बनाए रखने से हम नए और जैविक खाद्य पदार्थों का स्वाद लेने की संवेदनशीलता खो देते हैं।

प्राकृतिक खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार, रसायनों से मुक्त, स्वास्थ्य लाभ उत्पन्न करता है। यह ऊर्जा प्रदान करता है और बेहतर पाचन करने में मदद करता है, जो हमें अपनी गतिविधियों को बेहतर ढंग से विकसित करने के लिए अधिक सक्रिय रखता है।

वीडियो दवा: छुहारे खाने के नुकसान (मई 2024).