• अप्रैल 27, 2024

ग्लूकोसिनोलेट्स की उच्च सामग्री के कारण विभिन्न प्रकार के कैंसर जैसे मूत्राशय, बृहदान्त्र, अन्नप्रणाली, स्तन, अग्न्याशय और पेट से होने वाले जोखिम को कम करने के लिए ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक उत्कृष्ट भोजन है।

के अनुसार मैड्रिड की कॉम्प्लूटेंस यूनिवर्सिटी , ग्लूकोसाइनोलेट्स जिसमें ब्रसेल्स स्प्राउट्स होते हैं, एक रोगाणुरोधी, एंटिफंगल और कीटनाशक संरक्षण को बढ़ाते हैं।

इसमें एक मूत्रवर्धक शक्ति भी है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने और पाचन तंत्र के उचित कामकाज को प्रोत्साहित करने, कटिस्नायुशूल के दर्द और मांसपेशियों की सूजन को खत्म करने में मदद करती है। इन लाभों का आनंद लेने के लिए हम आपके साथ यह नुस्खा साझा करते हैं केलॉग्स पोषण और स्वास्थ्य संस्थान .

ब्रसेल्स अंकुरित होता है

चार भागों के लिए सामग्री

1. 200 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स
2. एक मध्यम आकार के आलू, छील और 1x1cm क्यूब्स में कटौती
3. आधा छिलका और कसा हुआ गाजर
4. लाइट बेकमेल (सफेद सॉस):
5. 250 मिलीलीटर स्किम दूध
6. एक चम्मच मक्खन या जैतून का तेल
7. एक चम्मच गेहूं का आटा
8. स्वाद के लिए नमक
9. जायफल
10. ताजा पिसी हुई काली मिर्च
11. तीन चम्मच परमेसन पाउडर
12. ताजा कीमा बनाया हुआ अजमोद

तैयारी

ब्रसेल्स स्प्राउट्स और आलू को सॉस पैन में रखें और उन्हें भाप दें। रिजर्व।

मक्खन में आटा भूनें, दूध डालें और कम गर्मी पर मिश्रण करें जब तक कि सभी सामग्री शामिल न हो जाए। जायफल, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। जब यह गाढ़ा हो जाता है तो यह आग से हट जाता है।

एक मध्यम दुर्दम्य जगह में अजमोद के साथ आलू का पासा, कसा हुआ गाजर और ब्रसेल्स स्प्राउट्स जोड़ें। जायफल की चटनी में थोड़ा सा डालें और कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। 14 मिनट के लिए 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर बेक करें।

चिकन या दुबले मांस के कुछ हिस्से के साथ इस स्वादिष्ट पकवान का आनंद लें। आप कुछ अजमोद के पत्तों के साथ गार्निश कर सकते हैं और स्वाद के लिए थोड़ा और पनीर छिड़क सकते हैं। यदि आप अधिक कम कैलोरी व्यंजनों को जानना चाहते हैं, तो यहां क्लिक करें।

फेसबुक और यूट्यूब पर @GetQoralHealth, GetQoralHealth पर हमें का पालन करें
क्या आप अपना वजन कम करना चाहते हैं? हमारे साथ साइन अप करें और नए GetQoralHealth उपकरण का आनंद लें