• अप्रैल 29, 2024

लैटिन अमेरिकी जड़ों के साथ भोजन, चॉकलेट इसमें गुण होते हैं जो गैस्ट्रोनॉमी से परे जाते हैं। यह धमनियों की दीवारों को चिपके रहने से रोकने के अलावा, धमनियों के लचीलेपन को बहाल करने में मदद करता है। रक्त वाहिकाओं, क्या रोकने के लिए मौलिक है atherosclerosis।

हालांकि, इस भोजन की सभी प्रस्तुतियाँ आहार के लिए आदर्श नहीं हैं। एक दूध चॉकलेट टैबलेट का 152 का योगदान है कैलोरी और 14 ग्राम चीनी, सफेद के मामले में यह 458 तक होती है कैलोरी, और डार्क चॉकलेट में 156 है कैलोरी और 12 ग्राम चीनी।

पौराणिक मूल के साथ खुशी

चॉकलेट आपको मोटा नहीं बनाता है, अगर यह उचित मात्रा में है। यह किसकी जांच है ग्रेनेडा विश्वविद्यालय। इसमें, जिन किशोरों ने अधिक चॉकलेट का सेवन किया, उनके शरीर में वसा की मात्रा कम थी।

अगर आप सभी आनंद लेना चाहते हैं चॉकलेट के गुण हम निम्नलिखित नुस्खा प्रस्तुत करते हैं।

चॉकलेट केक और कॉफी

घटक

गोलियों में 150 ग्राम अर्ध-कड़वा चॉकलेट

6 अंडे कमरे के तापमान पर अलग हो गए

1 कप चीनी

वेनिला सार का 1 बड़ा चम्मच

वृद्ध रम के 1 बड़ा चम्मच

150 ग्राम मक्खन

1/4 कप मैदा

बिना कोको पाउडर के 1/4 कप चीनी

1/2 बड़ा चम्मच नमक

शक्कर का गिलास

घुलनशील कॉफी के 6 चम्मच

तैयारी

1. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट करें और वेजिटेबल स्प्रे से केक बेक करने के लिए एक गोल आग रोक दें।
बैन मैरी लगातार चलती चॉकलेट चॉकलेट को पिघला देता है।

2. एक गहरी कटोरी में 4 मिनट के लिए बिजली के मिक्सर के साथ योलक्स और चीनी को हराया। वेनिला और रम जोड़ें और 1 अतिरिक्त मिनट के लिए हरा दें।
व्हिस्क धीरे-धीरे पिघल चॉकलेट और मक्खन जोड़ें और हरा जब तक आप एक समान आटा नहीं मिलता।

3. मिश्रण में आटा, कोको, कॉफी थोड़ा गर्म पानी और नमक में जोड़ें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं।

4. एक और गहरे कटोरे में, जब तक कड़ा हुआ अंडे का सफेद भाग। उन्हें थोड़ा थोड़ा करके चॉकलेट मिश्रण में जोड़ें और आटा अच्छी तरह से मिलाएं।

5. आग रोक में मिश्रण डालो और केक को लगभग 1 घंटे और 20 मिनट तक सेंकना।

ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। आइसिंग शुगर से सजाकर सर्व करें।

ओपन एक्सेस जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन "केमिस्ट्री सेंट्रल जर्नल" यह बताता है कि चॉकलेट में अधिक होता है एंटीऑक्सीडेंट , विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स और फ्लेवोनोइड्स, किसी भी फल की तुलना में।

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