स्वास्थ्य में विटामिन का महत्व

• मई 6, 2024

शरीर के कई अलग-अलग कार्यों के नियमन के लिए विटामिन आवश्यक पोषक तत्व हैं। वे तंत्रिका तंत्र के लिए ऊतकों, रक्त कोशिकाओं, आनुवंशिक सामग्री, हार्मोन और रसायनों के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण हैं।

विटामिन उत्प्रेरक या कोएंजाइम हो सकते हैं। उत्प्रेरक के रूप में, वे प्रोटीन के साथ एंजाइमों का उत्पादन करने के लिए बाध्य करते हैं, जो बदले में, शरीर के भीतर आवश्यक रासायनिक प्रतिक्रियाओं का उत्पादन करते हैं। कोएंजाइम के रूप में, वे जीव के एक कोशिका से दूसरे तक के रासायनिक वाहक के रूप में कार्य करते हैं।

मानव शरीर केवल एक प्रकार के प्राकृतिक विटामिन का उत्पादन कर सकता है, जो विटामिन डी है। दूसरों को आहार या पूरक आहार के माध्यम से निगलना चाहिए। अध्ययनों के उपयोग के माध्यम से विटामिन के लाभों की खोज की गई थी।

पानी में घुलनशील और तेल में घुलनशील

वर्तमान में, 13 विभिन्न विटामिन हैं, जिन्हें पानी में घुलनशील वर्गीकृत किया गया है, जिसमें विटामिन बी और विटामिन सी का समूह शामिल है, आसानी से मूत्र के माध्यम से शरीर द्वारा निष्कासित किया जाता है। क्योंकि उन्हें संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, इसलिए उन्हें अधिक बार लेना आवश्यक है।

वसा में घुलनशील लोगों में विटामिन ए, डी, ई और के शामिल हैं। जब वे शरीर में प्रवेश करते हैं, तो वे आंत्र पथ द्वारा रक्तप्रवाह में शामिल होते हैं। उन्हें भंग करना अधिक कठिन होता है और अधिक मात्रा में यकृत या शरीर में वसा जमा हो जाती है। हर दिन इनका सेवन करना आवश्यक नहीं है।

वीडियो दवा: विटामिन डी क्या है, कमी से होने वाले रोग और उपाय (मई 2024).