कैंसर के रोगियों में आहार महत्वपूर्ण है

• मई 2, 2024

कई जोखिम कारक हैं जो विकास के पक्ष में हैं कैंसर लोगों में, जैसे पर्यावरण, रासायनिक उत्पादों के संपर्क में, वंशानुगत कारक और हाल ही में भी इससे जुड़ा हुआ है खिला .

शोधकर्ताओं ने इस भूमिका को लेकर अध्ययन तेज कर दिया है भोजन की रोकथाम और उपचार के संबंध में रोगों के रूप में कैंसर .

पोषण में रुचि और इसके साथ संबंध कैंसर 60 के दशक में किए गए शोध में इसकी उत्पत्ति हुई है।

तब से यह देखा गया है, उदाहरण के लिए, वह रेशा सब्जी की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है पेट का कैंसर यह इस तथ्य के कारण हो सकता है कि मल के पारगमन की मात्रा और गति बढ़ने से एकाग्रता कम हो जाती है, और परिणामस्वरूप कार्सिनोजेन्स के संपर्क में समय होता है आंत; हालाँकि, यह पूरी तरह से जाँच नहीं किया गया है।

आजकल आप कुछ प्रकार निर्दिष्ट कर सकते हैं कैंसर से संबंधित है भोजन और जिम्मेदार कारक क्या हैं; हालांकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि भोजन पोषक तत्वों का एक बहुत ही जटिल मिश्रण है, जो कुछ मामलों में एडिटिव्स और अन्य पदार्थों को शामिल कर सकता है जो खाना पकाने और संरक्षण प्रक्रियाओं को बदलते हैं, जो अंततः हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

हाल की खोजों के अनुसार कुछ ऐसे उत्पाद हैं जो दिखने में योगदान दे सकते हैं कैंसर वे हैं:

उत्पादन

कैंसर का प्रकार:

खाद्य पदार्थ वसा में उच्च और कैलोरी में उच्च

बृहदान्त्र, स्तन, गर्भाशय और प्रोस्टेट

अत्यधिक मात्रा में शराब और एफ्लाटॉक्सिन जैसे कवक।

गर्दन, मुंह, ग्रासनली और यकृत

स्मोक्ड, अचार, नमकीन, परेशान, नाइट्रेट्स (भुना हुआ पोर्क) युक्त।

पेट और अन्नप्रणाली

रासायनिक अवशेषों, जैसे कि कीटनाशक, उर्वरक और अन्य दूषित पदार्थों के साथ-साथ सुगंधित हाइड्रोकार्बन (नारियल का तेल, सॉसेज, ग्रिल्ड मीट)।

सामान्य तौर पर

तंबाकू और डेरिवेटिव

श्वसन और गला

कैफीन

मूत्राशय का कैंसर

के उपचार के दौरान कैंसर , पोषण चिकित्सा का एक प्रमुख घटक है, क्योंकि हालांकि वहाँ नहीं है भोजन यह ठीक करता है रोग , रोगियों के साथ एक अच्छा है पोषण वे सर्जरी, कीमोथेरेपी या अन्य प्रक्रियाओं के जोखिम से बेहतर सामना कर सकते हैं।

कुछ विशेषज्ञ ऐसे लोगों की सलाह देते हैं जो नहीं कर सकते भोजन सामान्य, एक विशेष आहार जिसमें कुछ उच्च पूरक शामिल हैं कैलोरी एक गैस्ट्रिक ट्यूब के माध्यम से प्रशासित; इस तरह आप वजन और अच्छे पोषण की स्थिति बनाए रख सकते हैं।

निवारक पोषण संबंधी उपाय

1. मोटापे से बचें (40% या अधिक वजन वाले लोगों की घटनाओं में वृद्धि हुई है पेट का कैंसर , स्तन , प्रोस्टेट , मूत्राशय , अंडाशय और गर्भाशय)।

के लिए एक साक्षात्कार में GetQoralHealth यूरोलिनिक समूह के निदेशक कार्लोस सैंचेज़ मोरेनो, मूत्राशय के कैंसर के बारे में हमें और बताता है:

2. वसा की खपत कम करें, सुनिश्चित करें कि वे आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कुल कैलोरी का 30% से अधिक नहीं हैं।

3. अपने दैनिक आहार में गहरे हरे और पीले फल और सब्जियां शामिल करें, क्योंकि वे विटामिन ए और सी से भरपूर होते हैं और कुछ विशेष प्रकार के खाद्य पदार्थों से बचाते हैं कैंसर , जैसे फेफड़ा .

4. साप्ताहिक 3 या अधिक सब्जियां जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी और पत्तागोभी का सेवन करें, क्योंकि वे इसमें शामिल हैं फोलिक एसिड , जिसे मुख्य एंटीकैंसर एजेंटों में से एक माना जाता है, इसलिए इसे रोकने में मदद मिल सकती है पेट का कैंसर और का प्रोस्टेट .

5. शराब का सेवन सीमित करें।

6. धूम्रपान से बचें

7. स्मोक्ड, अड़चन और परिरक्षक खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें।

8. नींबू या संतरे के रस में मांस पकाने से कार्सिनोजेन्स की एकाग्रता कम हो सकती है।

9. विटामिन ई (जो एक एंटीऑक्सीडेंट है) का सेवन सेलेनियम (जिगर, शराब बनानेवाला है खमीर, ब्रोकोली, डेयरी उत्पादों, चिकन, लहसुन, प्याज, सामन, समुद्री शैवाल, अनाज जैसे जई और गेहूं) के साथ संयुक्त की वृद्धि को रोकता है ट्यूमर .

10. फल और सब्जियां जो की रोकथाम से संबंधित हैं कैंसर , वे हैं जिनमें कैरोटीनॉइड की उच्च सामग्री होती है, (पदार्थ जिनमें एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है) और जिन्हें ए-कैरोटेनॉइड, बी-कैरोटेनॉइड और लाइकोपीन में विभाजित किया जा सकता है।

कुछ जांचों में यह दिखाया गया है कि लाइकोपीन युक्त कैरोटिनॉयड्स प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है। इनमें शामिल खाद्य पदार्थ हैं:

1. टमाटर (जूस)
2. गाजर (कच्चा या पका हुआ)
3. लहसुन

कुछ सुझाव:

यदि आप कैंसर के उपचार के अधीन हैं, तो उचित वजन बनाए रखने के लिए पर्याप्त खाने की कोशिश करें।

कीमोथेरेपी नियमित रूप से मतली, भूख में कमी, दस्त, चक्कर आना, मुंह के छाले और अन्य दुष्प्रभाव हो सकती है जो खाने को मुश्किल बनाते हैं; हालांकि, विशेषज्ञ आपको अपने पूरक के लिए कुछ पोषक तत्वों की खुराक प्रदान करने में सक्षम होगा भोजन .

यह महत्वपूर्ण है कि आप बचें निर्वाह भत्ता जो ठीक होने का वादा करता है कैंसर केवल आपका डॉक्टर ही आपको बता सकता है कि आपकी विशेष समस्या के लिए किस प्रकार का भोजन सही है।

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