रोजाना रोटी खाने से आपका दिल सुरक्षित रहता है

• मई 1, 2024

जो लोग रोजाना ब्रेड का सेवन करते हैं, खासकर साबुत अनाज की रोटी , के दृष्टिकोण से अधिक स्थिर नैदानिक ​​मापदंडों को प्रस्तुत करते हैं हृदय स्वास्थ्य कार्यक्रम के शोधकर्ताओं के अनुसार बार्सिलोना, स्पेन के फैकल्टी ऑफ फार्मेसी के पोषण और ब्रोमैटोलॉजी विभाग के "इनजेनियो-कंसॉलिडर डी एलेमेंटोस फंक्शनल" .

अध्ययन, "उच्च हृदय जोखिम वाले बुजुर्ग आबादी में, अभिन्न और सफेद दोनों रोटी की खपत के प्रभाव का मूल्यांकन: एक मेटाबॉलिक डेटा , निर्धारित करता है कि स्वस्थ और संतुलित आहार के हिस्से के रूप में दैनिक रोटी खाने से लोगों की लिपिड प्रोफाइल में सुधार हो सकता है, साथ ही साथ कम एकाग्रता भी हो सकती है इंसुलिन उसके खून में।

Europapress.es के अनुसार, अध्ययन डेटा, एलडीएल-सी के एक कम प्लाज्मा सांद्रता को दर्शाता है, जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल, और अधिक सी-एचडीएल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है, दैनिक रोटी उपभोक्ताओं के बीच, सफेद और पूरे दोनों की तुलना में अन्य समूह।

इसके अलावा, ये परिणाम अन्य शोधों के अनुरूप हैं जो दर्शाता है कि की खपत रेशा (साबुत अनाज के) के विकास के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है इंसुलिन प्रतिरोध , के रूप में के रूप में अच्छी तरह से का एक बढ़ा जोखिम हृदय रोग , बताते हैं अनुसंधान के चिकित्सा निदेशक, राफेल ल्लोरैक .

की खपत के बीच यह उलटा संबंध है साबुत अनाज की रोटी और प्रतिरोध के विकास का कम जोखिम इंसुलिन और मधुमेह विशेषज्ञ कह सकते हैं कि यह अनाज के बाहरी भूसी में पाए जाने वाले पोषक तत्व मैग्नीशियम के सेवन से भी संबंधित हो सकता है।

चयापचय अध्ययन ने हमें "संभावित चयापचय कारकों की पहचान करने की अनुमति दी है जो लिपिड प्रोफाइल में ब्रेड के अभ्यस्त उपभोग के सकारात्मक प्रभावों के पीछे हैं और इसलिए, यह बेहतर के निर्धारक हो सकते हैं हृदय स्वास्थ्य ", शोधकर्ता बताते हैं, इसलिए इसे शामिल करना उचित है साबुत अनाज की रोटी एक स्वस्थ आहार में

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