बकरी का दूध बनाम कोलेस्ट्रॉल

बकरी का दूध एक दूध है जो मुख्य रूप से कम कैलोरी वाले पानी से बना होता है, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट और वसा की एक बड़ी मात्रा होती है, साथ ही फैटी एसिड भी होते हैं जो नियंत्रण में मदद करते हैं कोलेस्ट्रॉल का स्तर खून में

बकरी के दूध के अनुसार, बकरी के दूध का नियमित सेवन, इसे कम करने में मदद करता है कोलेस्ट्रॉल क्योंकि इसमें शरीर के ऊतकों में वसा के जमाव को सीमित करने की अनूठी चयापचय विशेषता के साथ फैटी एसिड होता है।

इसमें बहुत कम स्तर होते हैं लैक्टोज और कैसिइन , गाय के दूध की तुलना में, इसके प्रोटीन और वसा के अलावा छोटे होते हैं, इसलिए वे एंजाइम द्वारा पच जाते हैं और अधिक आसानी से और इसका एक अच्छा विकल्प लैक्टोज असहिष्णुता .

यह सबसे संतुलित दूध में से एक है क्योंकि यह प्रोटीन और खनिजों को आत्मसात करने के साथ-साथ जीव के अच्छे कामकाज के लिए लगभग सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है।

गाय के कैरोटीन की अनुपस्थिति के कारण गाय की तुलना में बकरी का दूध अधिक मात्रा में होता है, एक वनस्पति वर्णक जो कुछ खाद्य पदार्थों को नारंगी या पीला रंग देता है, जो दूध के मामले में, पशु को खिलाने से गुजरता है ।

बकरी के मामले में, यह कैरोटीन को पूरी तरह से शुद्ध विटामिन ए में बदल देता है, जो रंगहीन होता है और इसलिए इसे कोई छाया नहीं देता है।

इसलिए, बकरी का दूध पोषण गुणों की एक भीड़ के साथ एक भोजन है जो श्वसन रोगों, एनीमिया, ऑस्टियोपोरोसिस, त्वचा और श्वसन पथ को रोकने और मुकाबला करने में मदद करने के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है।

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